SB/T 10482-2008
预制肉类食品质量安全要求
Quality safety requirement of prepared meat products
SBT10482-2008, SB10482-2008
- 标准号
- SB/T 10482-2008
- 别名
- SBT10482-2008, SB10482-2008
- 发布
- 2008年
- 发布单位
- 行业标准-商业
- 当前最新
- SB/T 10482-2008
- 引用标准
- GB 2707 GB 2717 GB 2719 GB 2720 GB 2721 GB 2733 GB 2758 GB 2760 GB 2762 GB 2763 GB 5749 GB/T 191 GB/T 4789.10 GB/T 4789.2 GB/T 4789.3 GB/T 4789.4 GB/T 4789.5 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.15 GB/T 5009.17 GB/T 5009.44 GB/T 6388 GB/T 6543
- 适用范围
- 本标准规定了预制肉类食品质量安全要求的定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志与包装、贮存与运输、销售及特殊要求等。 本标准适用于预制肉类食品的生产、检验、贮运和销售等环节。
SB/T 10482-2008相似标准
推荐
美正专注于提供从源头到餐桌的多场景食品安全检测解决方案
►►►食品加工企业农副食品加工业指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。农副食品加工行业除了面临原材料供应的风险，生产加工国抽也存在生产安全、卫生事故等食品质量风险。加工企业主要监控食材中农药残留、兽药残留、重金属、违禁添加及易滥用食品添加剂等风险项目，对每批次产品进行抽样检测，做到全覆盖。...
湖南多家食品加工企业联合拒绝槽头肉 湖南扣肉团体标准已实施
央视“3·15”晚会曝光了梅菜扣肉预制菜的食品安全问题，湖南预制菜企业是否存在类似隐患？ 3月16日，湖南省政府特聘标准化专家杨代明在接受《证券日报》记者采访时表示：“湖南多家食品加工企业已经联合起来，拒绝使用种公猪、种母猪及晚阉猪充当原料，不使用猪脸肉、猪槽头肉作为原料。在今年已经实施的团体标准中，也有明确要求。” 杨代明所说的团体标准，即《预制湘菜虎皮扣肉》团体标准。...
预制菜是否安全？食品标准和所用仪器拆解大全
肉类预制菜质量通则2023/11/15新疆特色农副产品加工业协会T/XJNFCP 002—2023预制菜保质期通用规范2023/10/23广东省食品学会T/GDIFST 006.2—2022预制菜 质量安全通用要求2022/10/18青海省食品工业协会T/QSX 0007—2023预制菜 质量安全通用要求2023/8/16揭阳市农业产业协会T/JYNX 006—2023“揭农尚品”农产品 预制菜质量安全基础要求...