GB/T 10361-2008由国家质检总局 CN-GB 发布于 2008-11-04,并于 2009-01-01 实施。
GB/T 10361-2008 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法,在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
GB/T 10361-2008 小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉.降落数值的测定.Hagberg-Perten法的最新版本是哪一版?
最新版本是 GB/T 10361-2008 。
* 在 GB/T 10361-2008 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。
本标准规定了采用降落数值法对谷物中α-淀粉酶的活性进行测定的方法。 本标准适用于谷物、特别适用于小麦、黑麦及其面粉、杜伦麦及其粗粒粉。本标准中规定了全杜伦麦粗粒粉和全麦粉的粒度。 本标准不适用于低α-淀粉酶活性的测定,有关方法可参照ISO 7973。 通过将降落数值换算为液化值(LN),可推算生产对降落数值有要求的产品所需的谷物、面粉或粗粒粉的混合物组成。
降落值测定仪详细介绍:降落值测定仪它是测定谷物中淀粉酶活性的仪器,可准确判断谷物的发芽损伤程度,适用于谷物,尤其是小麦和小麦粉的测定,是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中进行质量检测的*仪器。降落值测定仪是根据GB/T 10361-2008 《小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 Hagberg-Perten法》新国家标准自主研制生产。 ...
仪器研制符合GB/T 10361-2008 《小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定 Hagberg-Perten法》,因此其测定结果能够满足各类检测机构的需求。 ...
6、《小麦、黑麦及其面粉和杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 Hagberg-Perten 法》 本标准规定了采用降落数值法对谷物中α-淀粉酶的活性进行测定的方法,规定了全杜伦麦粗粒粉和全麦粉的粒度,适用于谷物,特别适用于小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉,不适用于低α-淀粉酶活性的测定,不适用于海拔高度在 2500 米以上的地区。 ...
降落值测定仪(新国标)是公司吸收工艺和技术.根据符合新国家标准GB/T10361-2008《小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 Hagberg-Perten法》。仪器是按照伯格哈格--坦恩降落数值法对谷物中α—淀粉酶活性指标进行测定的。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号