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4.微生物法微生物检测法较广泛应用于乳品中抗生素的检测,其原理是根据抗生素对微生物的生理机能和代谢的抑制作用,来定性或定量确定样品中微生物药物残留,如TTC 法、微生物受体检测法等。TTC 法即氯化三苯四氮唑法,是我国鲜乳中抗生素残留检测的标准方法 GB/T4789.27—2008 《食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验》,是一种微生物受阻抑制法,测定原理是基于抗生素对微生物生长的抑制作用。...
27GB/T4789.27-2008食品卫生微生物学检验鲜乳中抗生素残留检验28GB4789.28-2013食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求29GB/T4789.29-2003食品卫生微生物学检验椰毒假单胞菌酵米面亚种检验30GB4789.30-2016食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验31GB4789.31-2013食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌...
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