其中,GB 5413.5-2010就规定了婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定方法。乳糖一般存在于动物的乳汁中,对婴幼儿的健康非常重要,而蔗糖吃多了则会产生龋齿和糖依赖,不利于婴幼儿的健康成长。所以,合理控制婴幼儿食品中的糖含量显得尤为重要。因此,本实验参照GB 5413.5-2010实现了牛奶中有关糖含量的测定,方法准确、灵敏度高、重现性好,可以满足日常分析要求。...
2021年发布的新版婴幼儿配方食品标准GB 10765-2021《婴儿配方食品》和GB 10766-2021《较大婴儿配方食品》中,胆碱从可选择成分调整为必需成分,并且指定的检测方法也更新为GB 5413.20-2022 《婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定》,该方法于2022年12月30日开始实施。默克根据国标第三法,采用液相色谱-串联质谱检测奶粉中的胆碱,并使用同位素内标对其进行定量。...
岛津解决方案GB 5413.20-2022《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定》中规定了婴幼儿食品和乳品中胆碱测定的方法,包括酶比色法、离子色谱法和液相色谱-串联质谱法。接下来跟随小编的脚步一起来看下岛津相关的应对方案。...
/standard/sort/3/21743.html GB5413.35-2010 婴幼儿食品和乳品中β-胡萝卜素的测定 http://down.foodmate.net/standard/sort/3/21761.html GB5413.36-2010 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定 http://down.foodmate.net/standard/sort/3/21762.html...
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