本标准规定了巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、发酵乳、调制乳、乳粉、炼乳、奶油、稀奶油、干酪和婴幼儿配方食品中脂肪的测定方法。 本标准第]法适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、发酵乳、调制乳、乳粉、炼乳、奶油、稀奶油、干酪和婴幼儿配方食品中脂肪的测定;第二法适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳中脂肋的测定。
GB 5413.3-2010由国家质检总局 CN-GB 发布于 2010-03-26,并于 2010-06-01 实施。
GB 5413.3-2010 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法。
GB 5413.3-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定 由 GB/T 5009.46-2003 乳与乳制品卫生标准的分析方法 变更而来。
GB 5413.3-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定 由 GB/T 5409-1985 牛乳检验方法 变更而来。
GB 5413.3-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定 由 GB/T 5416-1985 奶油检验方法 变更而来。
GB 5413.3-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定 由 GB/T 5413.3-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 脂肪的测定 变更而来。
GB 5413.3-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定 于 2016-12-23 变更为 GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定。
04NEWS检测方法更新,与国家最新发布基础标准保持一致本次婴幼儿配方食品标准的重点变化还在于对各指标的检测方法更新,优先采用国家强制检测方法,如脂肪检测标准《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定》(GB 5413.3-2010)已作废,更新为《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》(GB 5009.6-2016);脂肪酸、维生素、矿物质等均更新为国家基础标准。...
M1和B1的测定 GB5009.24-2010 4 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB 5009.33-2010 5 食品安全国家标准食品中硒的测定 GB5009.93-2010 6 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定 GB 5413.3-2010 7 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定 GB 5413.5-2010 8 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定...
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