据了解,此次监测区域范围覆盖平度、莱西、胶州、即墨、黄岛、城阳、崂山7个区市的猪、牛、羊养殖场和屠宰企业,共监督抽样2400批次,其中养殖环节抽样1200批次,涉及600个养殖场户;屠宰环节1200批次,涉及全市全部猪牛羊屠宰企业33个。 抽样完成后,全部2400批次样品由第三方青岛中维安全检测有限公司、青岛市华测检测技术有限公司检测。检测结果显示,所检项目均未检出。...
近年来,随着食品安全意识的提高,大型肉类厂商不断地主动改善生产加工条件,获取各种认证——如HACCP及各类ISO质量管理体系认证等,使问题得到了有效改善。不过从饲养、屠宰、储藏、运输到销售,再到百姓的餐桌,链条上任何环节出了问题都会影响到食品安全。 ...
商超应对解决肉类出水的措施 超市分割加工的猪肉也经常发生出水的情况,通常超市使用了聚苯乙烯发泡塑料浅盘做包装,为了吸收肉汁水分,在浅盘底部衬垫一张吸水纸 肉类水分快速测定仪的推出,解决了国内外肉类水分快速测定的技术难题,目前该产品已在全国推广应用.该产品通过ISO 9001:2015质量管理体系认证;通过ISO 1400:2015环境管理体系认证,产品质量过硬,操作简单。 ...
雨润全产业链纵向覆盖种植、饲料、育种、养殖、屠宰、精深加工、终端销售,横向延伸至生物技术、冷链物流、包装印刷、机械制造等,产业遍及猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔等。特别是在生猪屠宰行业,无论是生猪入场还是成品出厂,所有的产品都要经过严格的检验检疫,层层把关,确保产品的质量才能流入市场。...
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