此外,在选购全谷物及其制品时建议选购具有生产许可的正规厂家的预包装产品,并注意产品标签上的生产日期、保质期和储存条件。糙米、杂粮等散装全谷物产品,挑选时应注意以下技巧: 1.看外观。选购无霉烂、无虫口、无变质的全谷物原料。优质全谷物的外表应具有该产品特有的色泽,籽粒饱满、均匀,很少破碎,无虫,杂质率低。...
在选购全谷物及其制品时建议选购具有生产许可的正规厂家的预包装产品,并注意产品标签上的生产日期、保质期和储存条件。消费者应选购无霉烂、无虫口、无变质、无异味或霉变味、摸上去不油腻无粉质的全谷物原料,在储存方面,通常袋装或真空包装的全谷物产品更耐储存。全谷物有营养,但摄入要适量。...
与膳食补充剂相比,这些天然的食物提供了三个无法替代的优势(图1):图1 可以服用维生素片而替代吃蔬菜的问答(图源:Quora)1. 营养更丰富。整体膳食纤维丰富,覆盖人体所需的多种微量营养素。2. 必需膳食纤维。全谷物、水果、蔬菜和豆类等全食物提供膳食纤维。作为健康饮食的一部分,纤维可以帮助预防某些疾病,例如2型糖尿病和心脏病,还可以帮助控制便秘。3. 抗氧化保护作用。...
第1级的饮食模式适合多数人参考,第2、3、4级饮食模式各有优缺点,主要针对部分人群使用,普通人群不推荐,有需要的人建议在医生指导下尝试。一份国人适用的护心膳食一款护心膳食方案,应科学搭配和烹调,在控制能量的同时,保证营养,并且食物还是普通人可接触、可制作、喜欢吃的。...
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