EN ISO 16649-3:2015由欧洲标准化委员会 IX-CEN 发布于 2015-05-01。
EN ISO 16649-3:2015 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法,在国际标准分类中归属于: 07.100.30 食品微生物学。
EN ISO 16649-3:2015 食物链微生物学.β-葡糖苷酸酶阳性大肠杆菌计数的水平法.第3部分:5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-葡萄糖苷酸的检测和最大可能数法(ISO 16649-3:2015)的最新版本是哪一版?
最新版本是 EN ISO 16649-3:2015 。
ISO 16649的本部分规定了一种检测和计数葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌的水平方法,该方法通过在液体培养基中培养并在(37±1)℃下孵育后计算最可能数(MPN),然后在(44±1)℃。 ISO 16649 本部分适用于: 供人类消费和喂养动物的产品;食品生产和处理领域的环境样本。 该方法适用于可能因干燥、冷冻和暴露于含盐(例如海洋)环境或被消毒剂等消毒剂损伤而受到应激的大肠杆菌细胞的计数。 B.含氯产品。 ISO 16649 这部分的应用限制是由于该方法对高度可变性的敏感性。 执行程序和结果解释时应考虑第 11 条中给出的信息。 该方法尚未针对所有矩阵进行充分评估,例如B. 用于奶和奶制品。 ISO 7251 适用于奶和奶制品。
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