ISO 10273:2017
微生物学 伪结肠耶尔森氏结肠杆菌病源检测的总则
Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection of pathogenic Yersinia enterocolitica
ISO 10273:2017 发布历史
ISO 10273:2017由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2017-03。
ISO 10273:2017 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,X04 基础标准与通用方法，在国际标准分类中归属于: 07.100.30 食品微生物学。
ISO 10273:2017 发布之时，引用了标准
- ISO 11133:2014 食品, 动物饲料和水的微生物学. 培养基的制备, 生产, 储存和性能试验
- ISO 13307:2013 食品和动物饲料微生物学.初级生产阶段.采样技术
- ISO 17468:2016 食物链的微生物学.标准参照法的技术要求和制定或修改指南
- ISO 17604:2015 食品链的微生物学.微生物分析用胴体取样
- ISO 18593:2004 食品和动物饲料的微生物.使用接触板和拭子的表面抽样技术的水平方法
- ISO 6887-1:2017 食物链微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.第1部分:初始悬浮和十倍制稀释准备的通用规则
- ISO 6887-2:2017 食物链微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.第2部分:肉及肉制品制备的特殊规则
- ISO 6887-3:2017 食物链微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.第3部分:鱼及水产品制备的特殊规则
- ISO 6887-4:2017 食物链微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.第4部分:对各种产品的制备特定规则
- ISO 6887-5:2010 食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮液和十倍稀释液的制备.第5部分:牛奶和乳制品制备的专门规则
- ISO 6887-6:2013 食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮液和十倍稀释液的制备.第6部分:初级生产阶段样品制备的专门规则
- ISO 7218:2007 食品和动物饲料微生物学.微生物检验一般要求和指南
- ISO/TS 17728:2015 食物链的微生物学. 食品和饲料样品的微生物分析用取样技术
- ISO/TS 18867:2015 食物链的微生物学. 食源性病原体检测用聚合酶链反应 (PCR). 致病性小肠结肠炎耶尔森氏菌和假结核耶尔森氏菌的检测
ISO 10273:2017的历代版本如下：
- 2017年 ISO 10273:2017 微生物学 伪结肠耶尔森氏结肠杆菌病源检测的总则
- 2003年 ISO 10273:2003 食品和动物饲料的微生物学.伪结肠耶尔森氏结肠杆菌病源检测的水平法
- 1994年 ISO 10273:1994 微生物学 伪结肠耶尔森氏结肠杆菌病源检测的总则
本文件规定了检测与人类疾病相关的小肠结肠炎耶尔森氏菌的水平方法。 它适用于 — 用于人类消费和喂养动物的产品，以及 — 食品生产和食品处理领域的环境样品。
- 标准号
- ISO 10273:2017
- 发布
- 2017年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 10273:2017
- 引用标准
- ISO 11133:2014 ISO 13307:2013 ISO 17468:2016 ISO 17604:2015 ISO 18593:2004 ISO 6887-1:2017 ISO 6887-2:2017 ISO 6887-3:2017 ISO 6887-4:2017 ISO 6887-5:2010 ISO 6887-6:2013 ISO 7218:2007 ISO/TS 17728:2015 ISO/TS 18867:2015