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乳酪质量

本专题涉及乳酪质量的标准有17条。

国际标准分类中，乳酪质量涉及到奶和奶制品。

在中国标准分类中，乳酪质量涉及到、乳与乳制品。

立陶宛标准局，关于乳酪质量的标准

• LST 1210-2007 酪乳粉 一般质量要求

ES-AENOR，关于乳酪质量的标准

• UNE 34-871-1986 加工乳酪．蛋白质含量的确定
• UNE 34-870-1986 乳酪和加工乳酪．油脂物质中的含量确定．参考法
• UNE 34-880-1986 乳清乳酪（鲜奶酪）油脂物质的含量确定．参考法

AT-ON，关于乳酪质量的标准

• ONORM DIN 10314-1992 乳酪和精制乳酪的干物质含量的测定．参考方法

RU-GOST R，关于乳酪质量的标准

• GOST R 51458-1999 乳酪与加工的乳酪产品.总磷质量百分比的测定.分子吸收光谱法
• GOST R 51459-1999 乳酪与加工的乳酪产品.柠檬酸质量百分比的测定方法

国际标准化组织，关于乳酪质量的标准

• ISO 2920:2004|IDF 58:2004 乳清干酪 干(燥)物质含量的测定
• ISO 2920:2004 乳清干酪.干(燥)物质含量的测定(参照法)
• ISO 2920:1974 乳清干酪 干(燥)物质含量的测定(参照法)

韩国科技标准局，关于乳酪质量的标准

• KS H ISO 2920-2006(2016) 乳清干酪干物质含量的测定（参照法）
• KS H ISO 2920:2021 乳清干酪.干物质含量的测定（参考法）
• KS H ISO 2920:2006 乳清干酪.干(燥)物质含量的测定(参照法)

KR-KS，关于乳酪质量的标准

• KS H ISO 2920-2021 乳清干酪.干物质含量的测定（参考法）

AENOR，关于乳酪质量的标准

• UNE 34879:1986 乳清奶酪 干物质含量的测定 参考方法

内蒙古自治区标准，关于乳酪质量的标准

• DB15/T 3190-2023 A2型β-酪蛋白生牛乳质量控制规范

英国标准学会，关于乳酪质量的标准

• BS ISO 2920:2004 乳清干酪.干(燥)物质含量的测定(参照法)

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