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小麦湿面筋的含量

本专题涉及小麦湿面筋的含量的标准有5条。

国际标准分类中，小麦湿面筋的含量涉及到谷物、豆类及其制品。

在中国标准分类中，小麦湿面筋的含量涉及到基础标准与通用方法。

韩国科技标准局，关于小麦湿面筋的含量的标准

• KS H ISO 7495:2007 小麦粉湿面筋含量的机械测定法
• KS H ISO 7495:2004 小麦粉湿面筋含量的机械测定法

KR-KS，关于小麦湿面筋的含量的标准

• KS H ISO 7495-2004 小麦粉湿面筋含量的机械测定法

国际标准化组织，关于小麦湿面筋的含量的标准

• ISO 7495:1990 小麦粉 机械法测定湿面筋的含量

丹麦标准化协会，关于小麦湿面筋的含量的标准

• DS/EN ISO 21415-1:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：湿面筋的手工法测定

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