本专题涉及小麦粉的湿面筋度的标准有28条。
国际标准分类中,小麦粉的湿面筋度涉及到食品综合、谷物、豆类及其制品。
在中国标准分类中,小麦粉的湿面筋度涉及到、食品加工与制品综合、、粮食加工与制品、粮食与油脂加工机械、基础标准与通用方法。
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