本专题涉及凝胶电泳鉴别的标准有25条。
国际标准分类中,凝胶电泳鉴别涉及到奶和奶制品、谷物、豆类及其制品、分析化学、肉、肉制品和其他动物类食品、生物学、植物学、动物学、职业安全、工业卫生、兽医学、食品试验和分析的一般方法。
在中国标准分类中,凝胶电泳鉴别涉及到基础标准与通用方法、、乳与乳制品、一般有机化工原料、特种食品综合、环境条件与通用试验方法、职业病诊断标准、畜、禽产品。
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