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硝酸塩肉

硝酸塩肉は全部で 50 項標準に関連している。

硝酸塩肉 国際標準分類において、これらの分類：肉、肉製品、その他の動物性食品。

German Institute for Standardization, 硝酸塩肉

DIN EN 12014-3:2005-08 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定パート 3: 硝酸塩を亜硝酸塩に酵素還元した後の肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の分光学的測定
DIN EN 12014-3:2005 食品硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定パート 3: 硝酸酵素触媒による亜硝酸塩への還元後の肉製品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の分光学的測定。
DIN EN 12014-4:2005 食品硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定パート 4: 肉製品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量のイオン交換クロマトグラフィー法。
DIN EN 12014-4:2005-08 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定パート 4: 肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量を測定するためのイオン交換クロマトグラフィー (IC) 法

Association Francaise de Normalisation, 硝酸塩肉

NF EN 12014-3:2005 食品 - 硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 - パート 3: 硝酸塩を亜硝酸塩に酵素還元した後の肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の分光学的測定
NF V04-410:1974 肉および肉製品硝酸塩含有量の測定 (参考方法)
NF V04-409:1974 肉および肉製品亜硝酸塩含有量の測定 (参考方法)
NF V03-010-3*NF EN 12014-3:2005 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定パート 3: 硝酸塩を亜硝酸塩に酵素還元した後の肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の分光学的測定
NF EN 12014-4:2005 食品 - 硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 - パート 4: イオンクロマトグラフィー (IC) による肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定
NF V03-010-4*NF EN 12014-4:2005 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定パート 4: 肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量を測定するためのイオン交換クロマトグラフィー (IC) 法
NF V03-010-3:1998 食品硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定パート 3: 硝酸塩を亜硝酸塩に酵素還元した後の肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の分光学的測定 (欧州規格 ENV 12014-3)

Danish Standards Foundation, 硝酸塩肉

DS/EN 12014-3:2005 食品「硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定」パート 3: 硝酸塩を亜硝酸塩に酵素還元した後の肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の分光学的測定
DS/EN 12014-4:2005 食品「硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定」パート 4: イオン交換クロマトグラフィー (IC) による肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定

Lithuanian Standards Office , 硝酸塩肉

LST EN 12014-3-2005 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定パート 3: 硝酸塩を亜硝酸塩に酵素還元した後の肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の分光学的測定
LST ISO 3091:1997 肉および肉製品中の硝酸塩含有量の測定（参考方法）
LST ISO 2918:1997 肉および肉製品中の亜硝酸塩含有量の測定（参考方法）
LST EN 12014-4-2005 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定パート 4: 肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量を測定するためのイオン交換クロマトグラフィー (IC)

AENOR, 硝酸塩肉

UNE-EN 12014-3:2006 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定パート 3: 硝酸塩を亜硝酸塩に酵素還元した後の肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の分光学的測定
UNE-EN 12014-4:2006 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定パート 4: 肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量を測定するためのイオン交換クロマトグラフィー (IC)

RU-GOST R, 硝酸塩肉

GOST 8558.2-1978 肉製品、硝酸塩の測定方法
GOST 29300-1992 肉および肉製品硝酸塩の測定方法
GOST 8558.2-2016 肉および肉製品硝酸塩の測定方法
GOST 8558.1-1978 肉製品、亜硝酸塩の測定方法
GOST 8558.1-2015 肉製品亜硝酸塩の測定
GOST 29299-1992 肉および肉製品亜硝酸塩の測定
GOST EN 12014-3-2015 食品. 硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定パート 3. 硝酸塩を亜硝酸塩に酵素還元した後の肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の分光光度測定
GOST EN 12014-4-2015 食品. 硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定パート 4. イオン交換クロマトグラフィーを使用した肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定

HU-MSZT, 硝酸塩肉

MSZ 6905-1981 肉製品の硝酸塩含有量検査

European Committee for Standardization (CEN), 硝酸塩肉

DD ENV 12014-3-1998 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定パート 3: 硝酸塩および亜硝酸塩を亜硝酸塩に酵素還元した後の肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の分光学的測定
EN 12014-3:2005 食品硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定パート 3: 硝酸塩を亜硝酸塩に酵素還元した後の肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の分光学的測定; ENV 12014-3-1998 を置き換える
EN 12014-4:2005 食品. 硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定. パート 4: 肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量を測定するためのイオン交換クロマトグラフィー (IC) 法; ENV 12014-4-1998 を置き換える

International Organization for Standardization (ISO), 硝酸塩肉

ISO 3091:1975 肉および肉製品中の硝酸塩含有量の測定（参考方法）
ISO 2918:1975 肉および肉製品中の亜硝酸塩含有量の測定（参考方法）
ISO/DIS 7158 食肉及び肉製品「亜硝酸塩・硝酸塩含有量の測定」イオンクロマトグラフィー法
ISO/FDIS 7158:2023 イオンクロマトグラフィーによる肉および肉製品中の亜硝酸塩および硝酸塩含有量の測定

GOSTR, 硝酸塩肉

GOST R 58859-2020 食肉製品亜硝酸塩酸洗ミキサー仕様

PL-PKN, 硝酸塩肉

PN A82114-1974 肉および肉製品中の亜硝酸塩および硝酸塩の測定

British Standards Institution (BSI), 硝酸塩肉

BS EN 12014-4:2005 食品硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量を測定するためのイオン交換クロマトグラフィー (IC) 法。
BS EN 12014-3:2005 食品硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定硝酸塩を亜硝酸塩に酵素還元した後の肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の分光学的測定。
23/30444433 DC BS ISO 7158 肉および肉製品中の亜硝酸塩および硝酸塩含有量の測定イオンクロマトグラフィー
DD ENV 12014-4-1998 食品硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定イオン交換クロマトグラフィーによる肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定

TR-TSE, 硝酸塩肉

TS 3138-1978 肉および肉製品。硝酸塩含有量の測定（参考法）
TS 3137-1978 肉および肉製品。亜硝酸塩含有量の測定（参考方法）

Taiwan Provincial Standard of the People's Republic of China, 硝酸塩肉

CNS 6391-1980 食肉および肉製品の検査方法 - 硝酸の定量
CNS 6391-2008 肉および肉製品の検査方法 - 硝酸塩含有量の測定

RO-ASRO, 硝酸塩肉

STAS 11581-1983 野菜と果物の製品。野菜や肉製品。硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定
STAS 9065/9-1974 肉および肉製品。亜硝酸塩含有量の測定

PT-IPQ, 硝酸塩肉

NP 1846-2002 肉および肉製品。亜硝酸塩含有量を測定します。参考方法
NP 1847-1987 肉およびその派生品およびその他の肉製品。亜硝酸塩含有量の測定
NP 1846-1987 肉およびその派生品およびその他の肉製品。亜硝酸塩含有量の測定（参考方法）