GB 19303-2003
熟肉制品企业生产卫生规范

Hygienic practice of cooked meat and meat-products factory

哪些标准引用了GB 19303-2003

 

GB/T 20712-2006火腿肠GB/T 23968-2009肉松GB/T 23492-2009培根GB/T 27301-2008食品安全管理体系.肉及肉制品生产企业要求NY/T 1513-2007绿色食品 畜禽可食用副产品SB/T 10381-2012真空软包装卤肉制品SB/T 10279-2017熏煮香肠SB/T 10611-2011扒鸡NY/T 1513-2017绿色食品 畜禽可食用副产品SB/T 10610-2011肉丸SB/T 10360-2008安全肉制品质量认证评审准则DB44/T 273-2005客家盐焗鸡

GB 19303-2003

标准号
GB 19303-2003
发布日期
2003年09月24日
实施日期
2004年05月01日
废止日期
无
中国标准分类号
C53
国际标准分类号
67.040
发布单位
CN-GB
适用范围
本标准规定了对熟肉及熟肉制品加工企业的工厂设计与设施、卫生管理、生产过程、卫生质量控制和人员等方面的基本卫生要求。 本标准适用于所有熟肉制品生产加工企业及加工过程，包括酱肉类、烧烤肉、火腿、灌肠类、西式火腿及其他方式加工经营的直接可食的畜、禽类肉制品。

GB 19303-2003系列标准

GB 19298-2014 食品安全国家标准 包装饮用水 GB 19299-2015 食品安全国家标准 果冻 GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品 GB 19301-2010 食品安全国家标准 生乳 GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳 GB 19308-2003 百草枯水剂 GB 19307-2003 百草枯母药 GB 19306-2003 工业氰化钠 GB 19305-2003 植物纤维类食品容器卫生标准 GB 19304-2018 食品安全国家标准　包装饮用水生产卫生规范

GB 19303-2003 中可能用到的仪器设备

近红外光谱仪 气相色谱仪GC X射线能谱仪(EDS) 制备液相 感官智能分析系统 原子荧光光谱仪 测汞仪 移液器Liquid Handling 蠕动泵/注射泵 生物安全柜 农药残留测定仪

谁引用了GB 19303-2003 更多引用

GB/T 20712-2006 火腿肠 GB/T 23968-2009 肉松 GB/T 23492-2009 培根 GB/T 27301-2008 食品安全管理体系.肉及肉制品生产企业要求 NY/T 1513-2007 绿色食品 畜禽可食用副产品 SB/T 10381-2012 真空软包装卤肉制品 SB/T 10279-2017 熏煮香肠 SB/T 10611-2011 扒鸡 NY/T 1513-2017 绿色食品 畜禽可食用副产品 SB/T 10610-2011 肉丸


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