BS EN 14526:2004由英国标准学会 GB-BSI 发布于 2004-08-19,并于 2004-08-19 实施。
BS EN 14526:2004 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品,在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
BS EN 14526:2004 食品.贻贝中的石蛤毒素和dc-石蛤毒素的测定.使用带过氧化物和过碘酸盐氧化物的柱前衍生的HPLC法的最新版本是哪一版?
最新版本是 BS EN 14526:2017 。
本文件规定了贻贝中石房蛤毒素(STX)和去氨甲酰石房蛤毒素(dc-STX)的定量测定方法。 它也可能适用于其他贝类,例如扇贝。 该方法的测定限(信号/噪声 = 10)为贻贝肉中石房蛤毒素 0.006 mg/kg,dc-石房蛤毒素 0.02 mg/kg。 该方法已测试了0.4 mg/kg 和0.5 mg/kg 水平的石房蛤毒素以及0.4 mg/kg 和1.6 mg/kg 水平的dc-石房蛤毒素。
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