BS EN 15763:2009由英国标准学会 GB-BSI 发布于 2010-01-31,并于 2010-01-31 实施。
BS EN 15763:2009 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法,在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。
* 在 BS EN 15763:2009 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。
本欧洲标准规定了电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定食品中砷、镉、汞和铅的方法。 合作研究包括胡萝卜、鱼匀浆、蘑菇 (CRM)、全麦面粉、模拟饮食 E (CRM)、虾、贻贝和砷质量分数范围为 0.06 mg/kg 的 Tort-2 CRM 等食品干物质 (dm) 至 21.5 mg/kg,镉为 0.03 mg/kg 至 28.3 mg/kg dm,汞为 0.04 mg/kg 至 0.56 mg/kg dm,以及铅0.01 mg/kg 至 2.4 mg/kg 干物质
GB 2672-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》中,明确规定了,食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬重金属元素的限量指标。同时,国家也制定了一系检测标准。其中常用的检测方法主要有原子吸收光谱法(AAS)、原子荧光法(AFS)、电感耦合等离子体发射法(ICP-AES)、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)四大类。...
面对各种重金属的检出,宝妈们也不能因噎废食。对于婴幼儿食品中的重金属安全问题,需要用更高灵敏度灵的检测方法来严格监控,才能做到安心食用。使用岛津的电感耦合等离子体质谱仪(ICPMS-2030)(下图),参考食品安全国家标准《GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定》第一法,测定了某国产厂家的婴幼儿米粉中铅、砷、镉和汞的含量,测定参数见表1。...
岛津原子吸收光谱仪,火焰、石墨炉可自动切换并且可灵活配置,高通量高分辨光学系统和独有的石墨炉专利技术(专利号:2067563)实现高灵敏度的分析,智能化的分析条件优化和易于操作的软件,拓展了分析人员的分析能力,轻松应对土壤和沉积物中的铅、镉、铬、锰、镍、钴、铍和钒等痕量元素的分析检测,测定数据稳定性和准确性得到了充分验证。氢化物和冷汞发生器等丰富的附件选择可轻松应对砷、汞、硒和锑等元素的定量分析。...
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