GB 10138-2005
盐渍鱼卫生标准
Hygienic standard for salted fish
- 标准号
- GB 10138-2005
- 发布日期
- 2005年01月25日
- 实施日期
- 2005年10月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- C53
- 国际标准分类号
- 67.120.30
- 发布单位
- CN-GB
- 代替标准
- GB 10136-2015
- 被代替标准
- GB 10141-1988 GB 10143-1988 GB 10142-1988 GB 10140-1988 GB 10139-1988 GB 10138-1988
- 适用范围
- 本标准规定了盐渍鱼的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、贮存与运输的卫生要求。 本标准适用于鲜、冻鱼经盐腌后加工制成的腌制品。