BS EN 1786:1997
食品.经过辐射的含骨质食品检验.电子自旋共振光谱仪法
Foodstuffs - Detection of irradiated food containing bone - Method by ESR spectroscopy
BS EN 1786:1997 中，可能用到以下仪器
- 标准号
- BS EN 1786:1997
- 发布
- 1997年
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS EN 1786:1997
- 被代替标准
- 95/500044 DC-1995
- 本欧洲标准规定了通过分析经电离辐射处理的含骨肉和含骨鱼的电子自旋共振（ESR）谱（也称为电子顺磁共振（EPR）谱）来检测含骨肉和含骨鱼的方法。 骨骼，参见[1]至[11]。 已经成功地对牛骨、鳟鱼骨和鸡骨进行了实验室间研究，参见[12]至[18]。 由于辐射引起的 ESR 信号归因于羟基磷灰石（见 7.1），羟基磷灰石是骨骼的主要成分，因此预计该方法的应用可...
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