GB/T 5009.91-2003由国家质检总局 CN-GB 发布于 2003-08-11,并于 2004-01-01 实施,于 2017-10-06 废止。
GB/T 5009.91-2003 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
GB/T 5009.91-2003 食品中钾、钠的测定 由 GB/T 12397-1990 食物中钾、钠的测定方法 变更而来。
GB/T 5009.91-2003 食品中钾、钠的测定 于 2017-10-06 变更为 GB 5009.91-2017 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定。
本标准规定了用火焰发射光谱法测定食品中钾和钠。 本标准适用于各种食品中钾、钠的测定。 本方法检出限:钾为0.05μg、钠为0.3μg;线性范围:钾为0.1μg~0.5μg;钠为1.0μg~4.0μg。
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