GB/T 5009.40-2003由国家质检总局 CN-GB 发布于 2003-08-11,并于 2004-01-01 实施。
GB/T 5009.40-2003 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
GB/T 5009.40-2003 酱卫生标准的分析方法的最新版本是哪一版?
最新版本是 GB 5009.235-2016 。
GB/T 5009.40-2003 酱卫生标准的分析方法 于 2016-08-31 变更为 GB 5009.235-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定。
本标准规定了以粮食为原料酿造的酱类各项卫生指标的分析方法。 本标准适用于以粮食为原料酿造的酱类各项卫生指标的分析。
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