按照食用农产品质量安全分段管理要求,地方各级畜牧兽医部门负责动物疫病防控和畜禽屠宰环节的质量安全监督管理。地方各级动物卫生监督机构负责对屠宰畜禽实施检疫,依法出具检疫证明,加施检疫标志;对检疫不合格的畜禽产品,监督货主按照国家规定进行处理。同时,要依法监督生猪屠宰企业按照《生猪屠宰管理条例》的规定对屠宰的生猪及其产品实施肉品品质检验,督促屠宰企业按照规定依法出具肉品品质检验合格证明。...
为保证人民群众吃上“放心肉”,商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监督管理局决定针对当前影响肉品质量安全的关键问题和薄弱环节,于6月~12月间在全国开展“强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全”专项整治工作。 ...
为保证人民群众吃上“放心肉”,商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监督管理局决定针对当前影响肉品质量安全的关键问题和薄弱环节,于6月~12月间在全国开展“强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全”专项整治工作。 ...
切实加强屠宰环节安全隐患排查,真正做到防患于未然;健全完善应急机制,做好应急准备,从而进一步提升安全生产能力和保障水平,确保畜禽屠宰行业生产安全、畜产品质量安全和公共卫生安全,为迎接“党的十九大”献礼。...
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