GB/T 29605-2013
感官分析 食品感官质量控制导则
Sensory analysis.Guide for food sensory quality control
GBT29605-2013, GB29605-2013
- 标准号
- GB/T 29605-2013
- 别名
- GBT29605-2013, GB29605-2013
- 发布
- 2013年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB/T 29605-2013
- 引用标准
- GB/T 10221-2012 GB/T 12311 GB/T 16291.1 GB/T 16291.2 GB/T 4091 ISO 13299 ISO 22935-1 ISO 4121
- 适用范围
- 本标准给出了食品感官质量控制应满足的基本耍求，以及实施食品感官质量控制的一般程序”包括感官质量控制要素的描述、感官质量控制标样的建立、感官评价小组的组建、感官评价方法的选用和质量控制图的运用等”本标准适用于食品企业进行产品感官质量控制，其他消费品企业也可参考使用。
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