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以发酵酒
本专题涉及以发酵酒的标准有68条。
国际标准分类中，以发酵酒涉及到饮料、饲料、食品综合、食品工业厂房和设备、农业和林业、水质、农用建筑物、结构和装置、农业机械、工具和设备、食品工艺、能源和热传导工程综合、肥料、农业、废物、词汇、信息学、出版。
在中国标准分类中，以发酵酒涉及到、畜禽饲料与添加剂、发酵酒、食品卫生、其他食品加工机械、糖料作物与产品、饮料综合、污染物排放综合、酿造机械、技术管理、其他发酵制品、图书馆、档案、文献与情报工作、食品发酵、酿造综合。
中国团体标准，关于以发酵酒的标准
- T/5115YBAPS 037-2022 发酵米酒
- T/CSWSL 004-2018 饲料原料 酿酒酵母发酵白酒糟
- T/CNFIA 107-2018 山药发酵酒
- T/NTHLSJ 001-2017 花露烧酒（发酵配制酒）
- T/GZSX 055.7-2019 刺梨系列产品 刺梨酒（发酵酒）
- T/HNSKJX 010-2021 黄桃果酒（发酵型）加工技术规程
- T/NAIA 0149-2022 发酵型枸杞果酒加工技术规范
- T/HNSKJX 008-2021 猕猴桃果酒（发酵型）加工技术规程
- T/HBJL 001-2017 桓仁冰葡萄酒发酵贮存技术规程
- T/SDFIA 39-2023 纯粮固态发酵白酒生产技术规范
- T/SDFIA 40-2023 纯粮固态发酵白酒标志认定管理规范
- T/SDEPI 037-2023 固态发酵白酒制造业废水碳源利用技术规程
- T/HBFIA 0020-2021 老白干香型发酵酒醅指标快速测定 近红外光谱分析法
CZ-CSN，关于以发酵酒的标准
- CSN ON 56 6841-1968 酿酒酵母发酵（酿制）
内蒙古自治区标准，关于以发酵酒的标准
- DB15/ 338-2005 发酵型奶酒
CU-NC，关于以发酵酒的标准
- NC 83-33-1987 发酵工业普通酒精．发酵粉酵母质量规格
- NC 83-30-1987 发酵工业普通酒精．高度酒测定
- NC 83-26-1987 发酵工业普通酒精．酒精浓度测定
- NC 83-36-1988 发酵工业普通酒精．酒精的醋测定
- NC 83-29-1987 发酵工业普通酒精．总酯测定
- NC 83-34-1988 发酵工业普通酒精．酸性测定
- NC 82-08-1985 发酵工业．酒的一般质量规格
- NC 83-27-1987 发酵工业普通酒精．乙醛测定
- NC 83-25-1987 发酵工业普通酒精．时间测定
- NC 83-31-1987 发酵工业普通酒精．质量规格
- NC 82-06-1984 发酵工业．自然酒精．术语和定义
- NC 83-28-1987 发酵工业普通酒精．总体酸性测定
- NC 83-35-1988 发酵工业普通酒精．可溶性固体含量醋测定
国家质检总局，关于以发酵酒的标准
- GB 2758-1981 发酵酒卫生标准
- GB 2758-2005 发酵酒卫生标准
- GB 2758-2012 食品安全国家标准.发酵酒及其配制酒
- GB/T 5009.49-2008 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法
- GB 27631-2011 发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准
- GB/T 5009.49-2003 发酵酒卫生标准的分析方法
RU-GOST R，关于以发酵酒的标准
- GOST R 51146-1998 发酵后经发酵和醇化的果酒材料.规范
- GOST 32027-2013 发酵后酿造和醇化的果酒原料.规格
- GOST R 55460-2013 酒精制品. 识别. 气泡酒和发酵饮料中二氧化碳的C13/C12同位素关系测定方法
- GOST R 52934-2008 生产酒精的含淀粉的粮食原料.发酵碳水化合物质量百分比的测定方法
YU-JUS，关于以发酵酒的标准
- JUS M.L2.020-1987 酿酒发酵皿．基础数据
- JUS E.M8.030-1985 粗制酒精和精馏酒精．发酵型：取样和试验
行业标准-轻工，关于以发酵酒的标准
- QB/T 5823-2023 工坊啤酒机械 发酵罐
- QB/T 5161-2017 发酵酒精单位产品能源消耗限额
- QB/T 4710-2014 发酵酒中尿素的测定方法 高效液相色谱法
安徽省标准，关于以发酵酒的标准
- DB34/T 2264-2014 固态发酵酒醅分析方法
- DB34/T 2561-2015 固态发酵酒醅常规指标的快速测定 近红外法
- DB34/T 1728-2012 白酒固态发酵黄浆水中常规指标的分析方法
广西壮族自治区标准，关于以发酵酒的标准
- DB45/T 1022-2014 甘蔗施用糖蜜酒精（酵母）发酵液技术规程
- DB45/T 898-2013 糖蜜酒精发酵液干粉生产技术规程
行业标准-农业，关于以发酵酒的标准
- GB 27631-2011(XG1-2020) 发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准
- T/CBJ 004-2018 固态发酵酒醅通用分析方法
- GB/T 5009.49-1996 发酵酒卫生标准的分析方法
BELST，关于以发酵酒的标准
- STB 2044-2010 发酵后酒精化的果汁 褋规格
法国标准化协会，关于以发酵酒的标准
- NF U62-161:1978 钢制葡萄酒发酵桶.现场制造立式圆柱酒桶
- NF U62-150:1978 葡萄酒发酵池.招标用基本数据
- NF U62-162:1978 钢制葡萄酒发酵桶.工厂制造立式圆柱酒桶.最大压强50mbar
- NF U62-164:1979 钢制葡萄酒发酵池.工厂制造的平行六面体池
- NF U62-163:1978 钢制葡萄酒发酵桶.工厂制造的圆柱形桶.压力大于50毫巴的立式或卧式酒桶
四川省标准，关于以发酵酒的标准
- DB5117/T 44-2021 紫薯发酵酒生产加工技术规程
工业和信息化部，关于以发酵酒的标准
- QB/T 5652-2021 工坊啤酒机械 独立制冷发酵罐
AR-IRAM，关于以发酵酒的标准
- IRAM 14 502-1961 蒸馏发酵式酒精饮料的样本抽取
- IRAM 14 524-1961 啤酒中乙醇实际提取物，初级提取物的含量，密度以及发酵程度的测定方式
黑龙江省食品地方标准，关于以发酵酒的标准
- DBS23/ 004-2018 食品安全地方标准 白桦树汁发酵酒
生产经营规范，关于以发酵酒的标准
- GB 12696-2016 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒生产卫生规范
立陶宛标准局，关于以发酵酒的标准
- LST 1969-2015 葡萄酒及其他发酵饮料. 常规分析方法
PL-PKN，关于以发酵酒的标准
- PN BN 6114-35-1966 木质发酵容器和储水容器含酒精涂料
宁夏回族自治区标准，关于以发酵酒的标准
- DB64/T 824-2012 发酵葡萄酒糟颗粒饲料加工技术规程
- DB64/T 1895-2023 酿酒葡萄渣发酵饲料加工调制技术规程
英国标准学会，关于以发酵酒的标准
- BS 1000[663]:1985 国际十进分类法.英文版.工业微生物学.工业真菌学.发酵业.饮料业.烟酒业
