牛奶 乳
本专题涉及牛奶 乳的标准有34条。
国际标准分类中，牛奶 乳涉及到奶和奶制品、食品试验和分析的一般方法、微生物学。
在中国标准分类中，牛奶 乳涉及到、、乳与乳制品。
，关于牛奶 乳的标准
- STAS 6349/8-1980 牛奶和奶制品．炎乳测定
山东省地方标准，关于牛奶 乳的标准
- DB37/T 4415-2021 β-乳球蛋白基因敲除奶牛的鉴定及牛奶中β-乳球蛋白的检测技术
中国团体标准，关于牛奶 乳的标准
- T/SDAQI 010-2021 牛奶中致敏原（α-乳白蛋白和β-乳球蛋白）快速检测 电化学传感器法
德国标准化学会，关于牛奶 乳的标准
- DIN EN ISO 11816-1:2014 牛奶和奶制品. 碱性磷酸酶活性的测定. 第1部分:牛奶和乳基饮料的荧光计测定法 (ISO 11816-1-2013); 德文版本EN ISO 11816-1-2013
- DIN EN ISO 11816-1:2012 牛奶和奶制品. 碱性磷酸酶活性的测定. 第1部分:牛奶和乳基饮料的荧光计测定法 (ISO 11816-1-2012); 德文版本prEN ISO 11816-1-2012
- DIN 10483-2-2002 牛奶乳过氧化物酶活性测定.第2部分:反射计法
- DIN 10483-1-2002 牛奶乳过氧化物酶活性测定.第1部分:光度测量法(参照法)
- DIN 10470-1999 牛奶和牛奶制品的全部蛋白质中乳蛋白含量和酪蛋白含量测定.衍生光谱法
- DIN 10472-1996 牛奶和乳制品总蛋白量中乳蛋白和酪蛋白成分量测定.电泳法
- DIN 10461-1990 牛奶中乳果糖含量的测定
国际标准化组织，关于牛奶 乳的标准
- ISO 15174:2012 乳和乳制品.微生物凝结剂.测定牛奶全凝结块状活性
- ISO 11868:2007 热处理牛奶.乳果糖含量的测定.高效液相色谱法
- ISO 13875:2005 液体牛奶.酸溶的β-乳球蛋白含量测定.反相高效液相色谱分析法
- ISO 3356-1975 牛奶和奶粉、酪乳和酪乳粉、乳清和乳清粉.磷酸酶活性的测定（参考法）
法国标准化协会，关于牛奶 乳的标准
- NF V04-356-2008 热处理牛奶.乳果糖含量的测定.高效液相色谱法
- NF V04-356-1998 热处理牛奶.乳果糖含量的测定.高性能液相色谱法
英国标准学会，关于牛奶 乳的标准
- BS ISO 11868:2007 热处理牛奶.乳果糖含量的测定.高效液相色谱法
- BS ISO 13875:2005 液体牛奶.酸溶的β-乳球蛋白含量测定.反相高效液相色谱分析法
- BS DD ISO/TS 6090:2005 牛奶和奶粉、脱脂乳和脱脂奶粉、乳清和乳清粉.磷酸酶活性检测
国际制酪业联合会，关于牛奶 乳的标准
- IDF 147-2007 热处理的牛奶.乳果糖含量的测定.高效液相色谱法
行业标准-农业，关于牛奶 乳的标准
- ISO 11868|IDF 147:2007 热处理牛奶 乳果糖含量的测定 高效液相色谱法
- ISO 13875|IDF 178:2005 液体牛奶 酸溶的β-乳球蛋白含量测定 反相高效液相色谱分析法
韩国科技标准局，关于牛奶 乳的标准
- KS H ISO 11868:2006 热处理牛奶.乳果糖含量的测定.高效液相色谱法
