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牛奶 乳品
本专题涉及牛奶 乳品的标准有86条。
国际标准分类中，牛奶 乳品涉及到奶和奶制品、瓶、小罐、瓮、微生物学、词汇、预包装食品和精制食品、感官分析、农用建筑物、结构和装置、食用油和脂肪、含油种子、公司(企业)的组织和管理。
在中国标准分类中，牛奶 乳品涉及到乳与乳制品、标志、包装、运输、贮存。
PL-PKN，关于牛奶 乳品的标准
- PN A86100-1971 牛奶和乳制品产品分类
- PN A86300-1991 未经发酵的牛奶和奶制品凝乳状奶酪
- PN A86230-1968 牛奶和奶制品干酪凝乳酶发酵方式
RU-GOST R，关于牛奶 乳品的标准
- GOST 31505-2012 牛奶、乳制品及婴幼儿乳制品.碘的测定方法
- GOST 31506-2012 牛奶和乳制品.非乳脂的测定
- GOST R 53750-2009 牛奶及乳制品.非乳脂肪的测定
- GOST R 52617-2006 牛奶与乳制品用玻璃容器.规范
- GOST R 53430-2009 牛奶和乳制品.微生物学分析方法
- GOST R 51259-1999 牛奶及乳制品.乳糖与半乳糖含量的测定方法
- GOST 3626-1973 牛奶及乳制品.水分及干燥物质测定方法
- GOST R 53436-2009 乳品罐头.牛奶与加糖炼乳.规范
- GOST 31502-2012 牛奶和乳制品.抗生素的微生物学测定方法
- GOST R 53774-2010 牛奶和乳制品.抗生素指标测定的免疫酶法
- GOST 718-1984 无菌牛奶制品.炼乳带糖可可.规范
- GOST R 51258-1999 牛奶及乳制品.蔗糖与葡萄糖含量的测定方法
- GOST R 51600-2010 牛奶和乳制品.测定抗生素指标的微生物学法
- GOST R 51600-2000 牛奶和乳制品 测定抗生素指标的微生物学法
- GOST 17164-1971 乳品工业.用牛奶制的全脂乳品的生产.术语和定义
- GOST 31633-2012 牛奶和乳制品.使用光比色法测定乳脂的质量部分
- GOST 10382-1985 无菌牛奶制品.干酸乳制品.规范
- GOST 31503-2012 牛奶和乳制品.通过气相色谱法测定稳定剂的含量
- GOST R 53753-2009 牛奶及乳制品.采用气相色谱法测定稳定性的方法
- GOST R 53749-2009 牛奶及乳制品.利用光比色法测定乳脂质量分数的方法
- GOST R 54075-2010 牛奶与乳制品.嗜温厌氧微生物孢子含量的测定方法
- GOST 34304-2017 牛奶和奶制品. 乳糖和半乳糖含量的测定方法
- GOST R 53752-2009 牛奶及乳制品.采用高效液相色谱法测定防腐剂与合成色素的含量
- GOST ISO/TS 15495/IDF/RM 230-2012 牛奶,乳制品和婴儿配方乳品.利用液相色谱-质谱联用仪/质谱法(LC-MS/MS)对三聚氰胺和氰尿酸进行定量测定指南
HU-MSZT，关于牛奶 乳品的标准
- MSZ 10390-1979 聚乙烯包装的牛奶和乳制品
CO-ICONTEC，关于牛奶 乳品的标准
- ICONTEC 1468-1979 针对牛奶，乳制品以及各种浆汁的外包装纸盒
国际标准化组织，关于牛奶 乳品的标准
- ISO/TS 22113:2012 牛奶和乳制品.乳脂滴定酸度的测定
- ISO 6785:2001/IDF 93:2001 牛奶和乳制品.沙门氏菌属的检验
- ISO/TS 11059:2009 牛奶及乳制品.假单胞菌属的计数方法
- ISO/TS 11059:2009|IDF/RM 225:2009 牛奶及乳制品 假单胞菌属的计数方法
- ISO 21422:2018 牛奶 乳制品 婴儿配方食品和成人营养品.氯化物的测定.电位滴定法
- ISO/TS 15495:2010 牛奶,乳制品和婴儿配方奶粉.三聚氰胺和三聚氯氰的LC-MS/MS定量测定指南
- ISO 15163:2012 牛奶和乳制品.小牛皱胃酶和成年牛干胃膜.凝乳酶和牛胃蛋白酶含量色谱法测定
- ISO/TS 27105:2009 牛奶和乳制品.利用高效液相色谱法(HPLC)测定鸡蛋白溶解酵素
- ISO/TS 27105:2009|IDF/RM 216:2009 牛奶和乳制品 利用高效液相色谱法(HPLC)测定鸡蛋白溶解酵素
- ISO 19344:2015 牛奶和乳制品.发酵剂、益生菌和发酵产品.用流式细胞术对乳酸菌的定量
英国标准学会，关于牛奶 乳品的标准
- BS EN ISO 6785:2008 牛奶和乳制品.沙门氏菌属的检验
- BS ISO 15174:2012 牛奶和乳制品.微生物凝结剂.总牛奶凝结活性测定
- BS DD ISO/TS 15495:2011 牛奶,乳制品和婴儿配方奶粉.三聚氰胺和三聚氯氰的LC-MS/MS定量测定导则
- BS ISO 15163:2012 牛奶和乳制品.小牛皱胃酶和成年牛干胃膜.凝乳酶和牛胃蛋白酶含量色谱法测定
- BS ISO 6732:2010 牛奶和乳制品.铁含量的测定.光谱测定法(基准方法)
- BS ISO 22662:2008 牛奶和乳制品.高效液相色谱法测定乳糖含量(参考方法)
- BS ISO 11813:2010 牛奶和乳制品.锌含量测定.火焰原子吸收光谱测定法
- BS ISO 11870:2009 牛奶和乳制品.脂肪含量的测定.乳脂计法使用的一般指南
- BS EN ISO 17678:2010 牛奶和乳制品.气相色谱分析甘油三酯测定牛奶脂肪纯度(标准方法)
- BS ISO 11866-2:2006 牛奶和乳制品.大肠杆菌菌落推测计数.44℃膜片的菌落计数
- BS EN ISO 11816-2:2003 牛奶和乳制品.用荧光计法测定碱性磷酸酶的活性.乳酪的荧光计法
- BS EN ISO 14673-1:2004 牛奶和乳制品.硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定.镉还原和光谱测定法
- BS ISO 3890-1:2010 牛奶和乳制品 有机氯化合物（农药）残留物的测定 一般考虑和萃取方法
- BS ISO 3890-1:2009 牛奶和乳制品.有机氯化合物(农药)残留物的测定.一般考虑和萃取方法
- BS EN ISO 18330:2003 牛奶和乳制品.抗菌剂残留物检测用免疫分析或受体分析的标准化描述指南
法国标准化协会，关于牛奶 乳品的标准
- NF V04-031:2008 牛奶和乳制品.沙门氏菌属的检验
- XP ISO/TS 11059:2009 牛奶和乳制品。假单胞菌属的计数方法。
- NF V04-028*NF ISO 22662:2007 牛奶及乳制品.高效液相色谱法(参考方法)测定乳糖含量
- NF V04-029-2*NF ISO 22935-2:2009 牛奶和乳制品.感官分析.第2部分:感官评价的推荐方法
- NF ISO 23970:2021 牛奶、乳制品和婴儿配方奶粉。液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）测定三聚氰胺和三聚氰酸含量
- NF ISO 19344:2016 牛奶和乳制品。乳酸发酵物、益生菌和发酵产品。通过流式细胞术定量乳酸菌
- NF ISO 11866-2:2006 牛奶和乳制品 - 疑似大肠杆菌计数 - 第 2 部分：44 oC 膜上菌落计数技术
- NF EN ISO 21424:2020 牛奶、乳制品、婴儿配方食品和成人营养品矿物质和微量元素含量的测定电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法
- NF V04-026:2010 牛奶和乳制品.利用甘油三脂气相色谱分析进行法乳脂纯度的测定(基准方法)
- NF V04-029-1*NF ISO 22935-1:2009 牛奶和乳制品.感官分析.第1部分:检验员的招聘,选择,培训和检验的一般指南
RO-ASRO，关于牛奶 乳品的标准
- STAS 9952/1-1982 牛奶和乳制品．脂肪折射率的测定
- STAS 10902-1989 牛奶和奶制品乳糖测定
- STAS 6349/8-1980 牛奶和奶制品．炎乳测定
- SR 6345-1995 牛奶和奶制品．乳制品感官分析．感官分析
GOSTR，关于牛奶 乳品的标准
- GOST 34456-2018 牛奶和乳制品 高效液相色谱法测定甾醇
德国标准化学会，关于牛奶 乳品的标准
- DIN 10344:1982 牛奶和乳制品乳糖和半乳糖含量测定.酶催化法
- DIN 10486:2017 牛奶和奶制品. 乳糖含量的测定. 葡萄糖存在下的低乳糖牛奶和奶制品. 酶法
- DIN 10471:1997 牛奶和乳制品中D-葡糖酸(D-葡糖酸盐脂)测定.酶催化法
- DIN 10472:1996 牛奶和乳制品总蛋白量中乳蛋白和酪蛋白成分量测定.电泳法
- DIN 10335:2010 除奶粉外的牛奶和乳制品.L-和D-乳酸(L-和D-乳酸盐)含量的测定.酶催化法
- DIN EN ISO 21424:2020-10 牛奶、乳制品、婴儿配方奶粉和成人营养品-矿物质和微量元素的测定-电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）方法
- DIN 11482:1987 乳品机械.牛奶和液态奶制品的贮存桶
- DIN 10466:2001 牛奶和牛奶制品总蛋白质的乳清蛋白质含量测定.极谱法
- DIN EN ISO 15151:2020-10 牛奶、乳制品、婴儿配方奶粉和成人营养品-矿物质和微量元素的测定-电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）方法
- DIN 12835:2003-01 乳制品分析仪器 牛奶样品瓶
韩国科技标准局，关于牛奶 乳品的标准
- KS H ISO 22662:2020 牛奶和乳制品 - 通过高效液相色谱法测定乳糖含量（参考方法）
KR-KS，关于牛奶 乳品的标准
- KS H ISO 22662-2020 牛奶和乳制品 - 通过高效液相色谱法测定乳糖含量（参考方法）
VE-FONDONORMA，关于牛奶 乳品的标准
- COVENIN 938-1976 委内瑞拉奶制品标准中关于牛奶以及乳制品的采样方法
AT-ON，关于牛奶 乳品的标准
- ONORM DIN 10335-1992 牛奶和牛奶制品中L和D乳酸 (L和D乳酸脂)含量的测定．酶催化法
- ONORM L 5250-1981 乳品机械．牛奶和液态奶产品的储存大容器
PT-IPQ，关于牛奶 乳品的标准
- NP 1935-1986 食用型微生物，牛奶及其他乳制品，细菌检查
美国全国信息标准组织，关于牛奶 乳品的标准
- BS EN ISO 14673-2:2004 牛奶和乳制品.硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定.分段流动分析法(常规法)
