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牛奶

本专题涉及牛奶的标准有500条。

国际标准分类中，牛奶涉及到奶和奶制品、食品工业厂房和设备、罐、听、管、流体存储装置、词汇、食品工艺、谷物、豆类及其制品、香料和调料、食品添加剂、农业机械、工具和设备、饮料、食品综合、微生物学、商店设施、玻璃、农用建筑物、结构和装置、陶瓷、农业和林业、感官分析、食用油和脂肪、含油种子、茶、咖啡、可可、制冷技术、包装机械、分析化学、体积、质量、密度和粘度的测量、家用、商用和工业用加热器具、道路车辆工程、巧克力、纸和纸板、公司(企业)的组织和管理。

在中国标准分类中，牛奶涉及到制糖、乳与乳制品、标志、包装、运输、贮存、、畜牧、家禽机械与设备、蒸馏酒、其他食品加工机械、瓜果、蔬菜种植与产品、饮料制品、农、林机械与设备综合、食品卫生、其他日用品、标准化、质量管理、食品加工机械综合、其他、油脂加工与制品、电化学、热化学、光学式分析仪器、家畜、家禽、天然食品添加剂、基础标准与通用方法、加工糖、物质成份分析仪器与环境监测仪器综合、实验室用玻璃、陶瓷、塑料器皿、物性分析仪器。

PL-PKN，关于牛奶的标准

PN A86041-1986 牛奶和牛奶制品抽样
PN A86363-1963 牛奶糖
PN R64740-1966 牛奶和奶制品．饲养动物用的脱脂牛奶
PN A86034-02-1993 牛奶和牛奶制品微生物检验的一般原则
PN A86034-11-1993 牛奶和牛奶制品的微生物沙门氏菌检测
PN A86024-1992 牛奶和奶制品奶粉
PN A86155-1990 牛奶和奶制品黄油
PN A55555-1988 卧式罐贮存牛奶
PN A86122-1968 牛奶的试验方法
PN A55557-1991 散装牛奶冷藏罐
PN A86034-03-1993 牛奶和牛奶制品微生物检验的样品制备和稀释检查
PN A86034-01-1993 牛奶和牛奶制品微生物检验的范围标准和一般指示
PN A86050-1990 牛奶和奶制品酸奶和奶油
PN A55552-1986 牛奶的均质．基本参数
PN A86003-1990 巴氏杀菌和消毒牛奶
PN A86101-1965 牛奶和奶制品术语和定义
PN A86034-10-1993 牛奶和牛奶制品微生物检验的球菌检测和菌落数目检查方法
PN A86232-1973 牛奶和奶制品奶酪检测方法
PN A86100-1971 牛奶和乳制品产品分类
PN A86430-1967 牛奶和奶制品雪糕化学测试
PN A86034-09-1993 牛奶和牛奶制品微生物检验的大肠杆菌检测和最大可能数目详表（MPN）

CU-NC，关于牛奶的标准

NC 78-25-1986 牛奶和牛奶衍生物抽样
NC 56-78-01-1987 质量指标的统一系统，术语．牛奶和牛奶衍生物．炼乳．粉末牛奶和乳状牛奶
NC 78-28-1986 牛奶和牛奶衍生物．质量规格
NC 78-17-1984 牛奶和牛奶衍生物．干酪．湿度测定
NC 78-27-1986 牛奶和牛奶衍生物．黄油质量规格
NC 78-26-1986 牛奶和牛奶衍生物．融化干奶酪．质量规格
NC 78-18-1984 牛奶和牛奶衍生物．干酪．脂肪物质测定
NC 78-11-18-1984 牛奶和牛奶衍生物测试方法．磷酸(酯)酶活性测定
NC 38-04-07-1990 食物卫生标准系统．牛奶生产中心的牛奶卫生控制
NC 38-04-04-1987 食物卫生标准系统．牛奶和牛奶副产品．一般卫生要求
NC 78-11-21-1986 牛奶．残留氯测试方法
NC 74-48-1988 畜牧学．饲养牛牛奶．质量规格

韩国科技标准局，关于牛奶的标准

KS H 2195-2016 牛奶
KS H 2195-2021 牛奶
KS H 2006-2009 牛奶糖
KS H 2195-2011 牛奶类
KS A 2164-1994 牛奶罐
KS T 1091-2004(2009) 牛奶盒
KS H ISO 1546:2021 奶牛牛奶记录程序
KS H 3014-1994 脱脂牛奶
KS H 2196-2016 再造牛奶
KS H 2006-2014 牛奶焦糖
KS H 2197-2016 风味牛奶
KS H 2197-2021 调味牛奶
KS H 2006-2014(2019) 牛奶焦糖
KS H 2196-2011 还原牛奶类
KS H 3006-2004 处理的牛奶
KS H 3006-1986 处理的牛奶
KS H ISO 707-2006(2016) 牛奶和奶制品 - 抽样指导
KS H ISO 707:2021 牛奶和奶制品.取样指南
KS H 3004-2001 市售牛奶的测试方法
KS H ISO 11816-1-2006(2016) 牛奶和奶制品 - 碱性磷酸酶活性的测定 - 第1部分:牛奶和乳饮料荧光分析
KS H ISO 12081-2006(2016) 牛奶 - 钙含量的测定 - 滴定法
KS H ISO 12081:2021 牛奶.钙含量的测定.滴定法
KS H ISO 8197-2006(2016) 牛奶和奶制品 - 通过变量sampling-检验
KS T 1327-2017 牛奶纸盒纸板边芯检测方法
KS H ISO 2446:2018 牛奶脂肪含量的测定（常规法）

HU-MSZT，关于牛奶的标准

MSZ 9636-1952 牛奶生产，采集场或牛奶棚
MSZ 3698-1981 生牛奶
MNOSZ 12250-1952 牛奶产量治疗挤奶后牛奶生产者
MSZ 3315-1967 铝牛奶罐
MNOSZ 3701-1951 牛奶检测
MSZ 12263-1981 奶牛奶制品
MSZ 9838-1962 搪瓷牛奶罐
MSZ 12254-1981 酿制牛奶制品
MSZ 3702-1981 牛奶浓度检测
MNOSZ 3711-1951 牛奶净度检测
MNOSZ 20644-1954 牛奶冰激凌粉
MSZ 12266-1970 咖啡牛奶制品
MSZ 3738-1982 牛奶冻点测试
MNOSZ 8815-1952 椭圆形铝牛奶罐
MNOSZ 19841-1954 牛奶颜色的冰淇淋
MSZ 7631-1961 卡恩10公升的牛奶
MSZ 12325-1982 牛奶主要蛋白含量
MNOSZ 12269-1955 包装好的牛奶芝士
MNOSZ 3737-1951 牛奶和奶制品脂肪检测
MNOSZ 9621-1952 牛奶生产．奶牛乳头和乳头相关的工作
MNOSZ 3721-1951 牛奶检测倾注度计算
MNOSZ 3708-1951 牛奶检测沉着物检测
MNOSZ 3705-1951 牛奶检测．硝酸盐实验
MSZ 3725-1984 酸牛奶产品检测方法
MSZ 3707-1981 牛奶酸性和Ph值检测
MSZ 7630-1966 牛奶，奶制品和蜂蜜运输罐
MNOSZ 6999-1953 牛奶取样用于检查奶的脂
MSZ 3744-1981 牛奶固体物质含量检测
MSZ 3712-1981 牛奶氢氧化钠的含量检测
MSZ 19146-1979 牛奶工业机械的技术要求
MNOSZ 3706-1951 牛奶问题检测军方修订方法
MSZ 10390-1979 聚乙烯包装的牛奶和乳制品

RU-GOST R，关于牛奶的标准

GOST R ISO 707-2010 牛奶及牛奶制品.取样指南
GOST R 52738-2007 牛奶与牛奶加工产品.术语和定义
GOST R 51917-2002 牛奶和含牛奶的产品术语和定义
GOST 10074-1969 牛奶面包
GOST R 52095-2003 酸牛奶.规范
GOST R 52054-2003 牛奶原料.规范
GOST 13264-1988 牛奶采购要求
GOST 13264-1970 牛奶采购要求
GOST 28535-1990 牛奶工业和牛奶系统用机器的化学洗涤设备
GOST 33629-2015 罐装牛奶. 奶粉. 规格
GOST 25101-1982 牛奶.冰点测定法
GOST R 52973-2008 马生鲜牛奶.规范
GOST 26754-1985 牛奶.温度测定法
GOST 31449-2013 未加工牛奶.规格
GOST 26781-1985 牛奶 pH测量方法
GOST 10970-1987 干脱脂牛奶规格
GOST R 53951-2010 牛奶与牛奶制品.利用基耶达氏法测定蛋白质的质量
GOST R 59507-2021 牛奶和牛奶原料免疫学法测定抗生素和药物残留量
GOST 34352-2017 牛奶乳清-原料. 规格
GOST 8218-1989 牛奶.纯度测定方法
GOST R 52357-2005 牛奶与牛奶制品.技术说明.布置,开发与组成的一般要求
GOST ISO 11815-2015 牛奶. 牛凝乳酶总凝乳活性的测定
GOST R 57878-2017 农业纯种牛. 奶牛产奶量参数的测定方法及组合方向
GOST R ISO 22935-2-2011 牛奶及牛奶制品.感官分析.第2部分.感官评价的推荐方法
GOST R 53796-2010 牛奶脂肪替代品.规范
GOST 23454-1979 牛奶.抑制剂测定方法
GOST 27203-1987 牛奶均质机.基本参数
GOST 31457-2012 牛奶冰、冰淇淋与plombir.规格
GOST 34254-2017 罐装牛奶. 消毒炼乳. 规格
GOST R 52175-2003 牛奶冰,冰淇淋与plombir.规范
GOST 25179-1990 牛奶.测定蛋白质的方法
GOST R ISO 2446-2011 牛奶.脂肪含量测定方法
GOST ISO 12081-2013 牛奶. 钙含量的测定. 滴定法
GOST R 53212-2008 糕点糖果.含有牛奶的巧克力制品内牛奶的干脱脂固体含量测定方法
GOST 31681-2012 糕点糖果.含有牛奶的巧克力制品中干脱脂固体的牛奶含量的测定方法
GOST 4771-1960 罐装牛奶脱脂炼乳加糖规格
GOST R 51939-2002 牛奶.乳果糖含量的测定方法
GOST 22760-1977 牛奶.脂肪的重量分析测定法
GOST 23453-1990 牛奶.测定体细胞数量的方法
GOST 31506-2012 牛奶和乳制品.非乳脂的测定
GOST 32262-2013 融化的黄油和牛奶脂肪. 规格
GOST R 51473-1999 牛奶总磷含量的光谱法测定
GOST R ISO 22935-1-2011 牛奶及牛奶制品.感官分析.第1部分.评估人招聘,选择,培训和监督通用指南

RO-ASRO，关于牛奶的标准

STAS 8201-1982 牛奶和牛奶制品pH值的测定
STAS 9952/2-1982 牛奶和牛奶制品．酸值的测定
STAS 9952/4-1982 牛奶和牛奶制品．皂化值的测定
STAS 6349/2-1980 牛奶和奶制品．牛奶的还原酶试验
STAS 6349/7-1987 牛奶和奶制品．牛奶中抑制剂含量测定
STAS 4343-1970 牛奶测脂器
STAS 143-1984 消费用牛奶
STAS 143/A1-1998 消费用牛奶
STAS 6352/2-1987 牛奶和奶制品
STAS 6352/1-1988 牛奶和奶制品．牛奶、酸奶和副产品中的脂肪含量测定
STAS SR 13429-1999 牛奶细菌培养
STAS 5240-1975 牛奶测脂器吸管
STAS 8342/3-1988 牛奶和奶制品．铜测定
STAS 8342/5-1990 牛奶和奶制品．锌测定
STAS 8342/6-1989 牛奶和奶制品．砷测定
STAS SR ISO 8261:1996 牛奶和牛奶制品．测试样品的制备和微生物检验的稀释
STAS 6353-1985 牛奶和奶制品．活性检查
STAS 12610-1988 牛奶和奶制品．氟石测定
STAS 6345-1988 牛奶和奶制品．感官分析
STAS 10902-1989 牛奶和奶制品乳糖测定
STAS 6349/8-1980 牛奶和奶制品．炎乳测定
STAS 9535/1-1987 牛奶和奶制品．采样规定
STAS 6346-1989 牛奶中杂质含量测定
STAS 6356-1984 牛奶和奶制品．含糖量测定
SR 6349-13-1995 牛奶和奶制品．微生物情况
STAS 6349/3-1980 牛奶及奶制品．需氧嗜温菌
STAS 6349/6-1980 牛奶和奶制品．沉积物测定
STAS 8342/2-1984 牛奶和奶制品．锡含量测定
STAS 8342/4-1984 牛奶和奶制品．铅含量测定
STAS 9952/3-1982 牛奶和奶制品的碘值测定
SR ISO 5541-1:1986 牛奶和牛奶制品．大肠菌群的数目．第1部分：在30℃的菌群计数技术
STAS 9096-1987 牛奶和奶制品．钙含量的测定
STAS 10115-1984 牛奶和奶制品．40钾含量测定
STAS 12540-1987 牛奶和奶制品．镭226含量测定
STAS 6348-1985 牛奶和奶制品．灭菌效果测定
STAS ISO 5538:1992 牛奶和奶制品．取样．属性检查
STAS 6358-1983 牛奶和奶制品．奶粉可溶性测定
STAS 2213/18-1979 甜食．牛奶中脂肪物质测定
STAS 12174-1987 牛奶和奶制品．锶90含量的测定
STAS 6355-1989 牛奶和奶制品．氯化钠含量测定
STAS 6354-1984 牛奶和奶制品．氯化钠含量测定
STAS 12328-1985 牛奶和奶制品．铅210含量的测定
STAS 12179-1984 牛奶和奶制品．钋210含量的测定
STAS 6356-1976 牛奶和奶制品．蛋白质含量测定
STAS 6347-1973 牛奶和奶制品．气量法测定密度
STAS 6357-1975 牛奶和奶制品．灰尘总含量测定
STAS 12978-1991 牛奶及奶制品．钠和钋含量测定
STAS 6349/11-1983 牛奶和奶制品．沙门氏菌属测定

印度尼西亚标准，关于牛奶的标准

SNI 02-0209-1987 牛奶罐
SNI 01-3955-1995 婴儿牛奶
SNI 01-4270-1996 谷物牛奶
SNI 3141.1-2011 新鲜牛奶第1部分：奶牛
SNI 01-4293-1996 牛奶巧克力
SNI 3950-2014 超高温牛奶
SNI 01-3950-1998 UHT(超热处理)牛奶
SNI 15-4081-1996 杀菌牛奶用玻璃瓶
SNI 02-0210-1987 牛奶储藏室技术规范
SNI 6685-2009 糖加牛奶咖啡的包装

CZ-CSN，关于牛奶的标准

CSN ON 15 1902-1963 牛奶罐*）
CSN 53 0099-1954 牛奶工
CSN 57 0529-1993 生牛奶
CSN 57 0710-1971 可可牛奶
CSN 70 3040-1972 牛奶产品瓶
CSN 25 7631-1970 牛奶测脂器
CSN 57 0001-1979 牛奶产品名称
CSN 57 0599-1980 巴氏消毒牛奶
CSN 53 0182-1954 牛奶罐的滤器
CSN 57 1501-1957 牛奶糖．质量标准
CSN 53 0151-1954 牛奶体积衡量器
CSN 70 1121-1963 牛奶用11毫升吸管
CSN 57 0530-1972 牛奶和奶制品测试方法
CSN ON 16 0133-1967 牛奶储存罐．技术要求
CSN 57 1502-1957 精制牛奶糖．质量标准
CSN 53 0183-1954 牛奶重量表的容器滤器
CSN 53 0152-1954 牛奶体积测量器．便携式
CSN 46 6107-1994 奶牛挤奶能力的测试
CSN 57 0530 Z2-1998 牛奶测试方法和液态奶产品
CSN 46 6113 Z1-1995 奶牛的挤奶记录
CSN 46 6113-1994 奶牛的挤奶记录
CSN 57 0002-1979 牛奶产品的包装，储存，交付
CSN 53 0154-1954 牛奶体积测量器．可翻卸的
CSN 25 7616-1986 牛奶密度液体比重计．尺寸
CSN 57 0537-1999 牛奶中微生物的自动估算
CSN 57 0536-1999 红外分析仪测定牛奶成分
CSN 57 0533-1997 牛奶．测定游离脂肪酸含量
CSN 53 0153-1953 牛奶体积测量器．可翻卸的
CSN 46 7211-1964 通过减少牛奶脂肪含量的犊牛饲养
CSN ON 57 0911-1967 牛奶冰淇淋用基本干混合粉
CSN ON 94 5114-1966 搪瓷钢容器基本规定牛奶罐
CSN 25 7631-1986 牛奶测脂器．尺寸和技术要求
CSN 57 0538-1998 冰点测定法测定牛奶凝固点

PK-PSQCA，关于牛奶的标准

PS 210-1962 牛奶瓶

KR-KS，关于牛奶的标准

KS H ISO 1546-2021 奶牛牛奶记录程序
KS H ISO 707-2021 牛奶和奶制品.取样指南
KS H ISO 12081-2021 牛奶.钙含量的测定.滴定法
KS H ISO 2446-2018 牛奶脂肪含量的测定（常规法）

AT-ON，关于牛奶的标准

ONORM DIN 10312-1-1992 重量法测定牛奶和牛奶制品中的含脂量．测定牛奶的方法
ONORM L 5266-1986 牛奶采样瓶
ONORM DIN 10191-1-1992 牛奶的微生物分析．样品的制备．牛奶和液态奶产品方法
ONORM N 2503-1994 牛奶和牛奶制品的微生物分析．酵母菌和霉菌计数
ONORM DIN 10182-1-1993 牛奶的微生物分析牛奶中抑制剂的检测．参考方法
ONORM DIN 10312-2-1992 重量法测定牛奶和牛奶制品中的含脂量．测定奶油的方法
ONORM DIN 10312-6-1992 重量法测定牛奶和牛奶制品中的含脂量．测定脱脂牛奶．乳清和脱脂乳的方法（参考方法）
ONORM DIN 10459-1994 牛奶比重密度的测定
ONORM DIN 10312-3-1994 重量法测定牛奶和牛奶制品中的含脂量．测定冰淇淋的方法
ONORM N 2502-1994 牛奶和牛奶制品的微生物分析．大肠菌计数（30 °C菌落计数技术）
ONORM DIN 10182-2-1993 牛奶微生物分析．牛奶中抑制剂的检测．常规方法(亮黑还原试验)
ONORM DIN 10335-1992 牛奶和牛奶制品中L和D乳酸 (L和D乳酸脂)含量的测定．酶催化法
ONORM L 5265-1986 牛奶收集车测试取样单位
ONORM N 2504-1994 牛奶和牛奶制品的微生物分析．微生物计数（30 °C菌落计数技术）参考方法

英国标准学会，关于牛奶的标准

BS 3441:1995 牛奶和液态牛奶制品运输箱规范
BS ISO 11815:2007 牛奶.反刍动物干胃膜对牛奶凝结活度的测定
BS ISO 15174:2012 牛奶和乳制品.微生物凝结剂.总牛奶凝结活性测定
BS ISO 2446:2008 牛奶.脂肪含量的测定
BS EN ISO 11816-1:2013 奶和奶制品.碱性磷酸酶活性的测定.牛奶和牛奶饮料的荧光计法
BS 1741-5.1:1988 牛奶与奶油化学分析方法.第5部分:牛奶氮含量测定.第1节:比对法
BS 1741-13:1998 牛奶和奶油化学分析方法.第13部分:加热后牛奶乳糖含量测定.(HPLC法)
BS ISO 8196-3:2022 跟踪更改牛奶牛奶分析替代方法的总体准确性的定义和评估牛奶分析替代定量方法的评估和验证协议
BS 1741-7.1:1989 牛奶和奶油化学分析方法.第7部分:牛奶乳糖含量测定.第1节:比对法
BS 1741-7.2:1989 牛奶和奶油化学分析方法.第7部分:牛奶乳糖含量测定.第2节:常规法
BS 1741-5.2:1990 牛奶和奶油化学分析方法.第5部分:牛奶氮含量测定.第2节:常规方法
BS EN ISO 17678:2010 牛奶和乳制品.气相色谱分析甘油三酯测定牛奶脂肪纯度(标准方法)
BS 1741 Sec.5.1:1988 牛奶与奶油的化学分析方法.第5部分:牛奶氮含量的测定.第1节:比较法
BS 3095-2:1988 牛奶冻结点下降值测定方法.第2部分:放牧牛奶冻结点下降推荐规范
BS 1741-6.1:1990 牛奶和奶油化学分析方法.第6部分:牛奶酪蛋白氮含量测定.第1节:比对法
BS 1741-6.2:1990 牛奶和奶油化学分析方法.第6部分:牛奶酪蛋白氮含量测定.第2节:常规法
BS 1741-10.1:1989 牛奶和奶油化学分析方法.第10部分:可滴定酸度测定.第1节:牛奶测定方法
BS 1741 Sec.7.2:1989 牛奶和奶油的化学分析方法.第7部分:牛奶乳糖含量的测定.第2节:常规法
BS 1741 Sec.5.2:1990 牛奶和奶油的化学分析方法.第5部分:牛奶氮含量的测定.第2节:常规方法
BS 1741 Sec.7.1:1989 牛奶和奶油的化学分析方法.第7部分:牛奶乳糖含量的测定.第1节:比较法
20/30411208 DC BS ISO 8196-3 牛奶牛奶分析替代方法的总体准确性的定义和评估第3部分：牛奶分析替代定量方法的评估和验证方案
BS 4938-2P:1982 牛奶污垢含量.第2P部分:牛奶中可见污垢含量测定方法(快速法)影像标准
BS 1741 Sec.6.1:1990 牛奶和奶油的化学分析方法.第6部分:牛奶酪蛋白氮含量的测定.第1节:比较法
BS 1741 Sec.6.2:1990 牛奶和奶油的化学分析方法.第6部分:牛奶酪蛋白氮含量的测定.第2节:常规法

BELST，关于牛奶的标准

STB 2530-2018 牛奶和牛奶加工产品术语和定义
STB 1744-2007 牛奶和牛奶加工产品术语和定义
STB 1746-2017 喝牛奶一般规格
STB 1598-2006 牛锛澄牛奶生规格
STB 2263-2016 脱脂牛奶的原料规格
STB 1860-2016 婴儿喂养喝牛奶一般规格
STB 1890-2017 来自牛奶的黄油一般规格

德国标准化学会，关于牛奶的标准

DIN 10468:1995 牛奶和牛奶制品中磷脂值的测定
DIN 10457:1988 牛奶制品分析用设备.牛奶用塑料瓶抽样
DIN EN ISO 14891:2002 牛奶和牛奶制品.氮含量测定. 常规Dumas燃烧法
DIN 10290:1981-11 用于牛奶和脱脂牛奶密度测量的热比重计
DIN 10459:1988 牛奶比重测定
DIN 10194:1987 牛奶的微生物分析.未加工的牛奶中连球菌的监测
DIN 10194:1987-09 牛奶微生物分析；未经处理的牛奶中检测无乳链球菌
DIN 10466:2001 牛奶和牛奶制品总蛋白质的乳清蛋白质含量测定.极谱法
DIN 10486:2017 牛奶和奶制品. 乳糖含量的测定. 葡萄糖存在下的低乳糖牛奶和奶制品. 酶法
DIN 10459:2020-09 水重法测定牛奶密度
DIN 10320:1970 牛奶中氯化物含量的测定
DIN 10462:1988 食用牛奶感觉分析和评价
DIN 10461:1990 牛奶中乳果糖含量的测定
DIN 10461:1990-11 牛奶中乳果糖含量的测定
DIN 11480:1992 牛奶场用机器.罐和装置.表面
DIN 12835:2003-01 乳制品分析仪器牛奶样品瓶
DIN EN ISO 14675:2003 牛奶和牛奶制品.竞争酶免疫分析的标准化描述指南.黄曲霉毒素含量测定

VN-TCVN，关于牛奶的标准

TCVN 7405-2009 生鲜牛奶
TCVN 6838-2011 牛奶.钙含量的测定.滴定法
TCVN 6835-2001 全脂牛奶.牛奶脂肪,蛋白质和乳糖含量的测定.中红外线仪器的操作指南

SA-SASO，关于牛奶的标准

SASO SSA 281-1982 发酵牛奶

TR-TSE，关于牛奶的标准

TS 1019-1971 消毒牛奶
TS 2530-1977 牛奶和奶制品取样
TS 1018-1971 未经消毒的牛奶

中国团体标准，关于牛奶的标准

T/JLWK 08-2021 无抗牛奶
T/GXSX 002-2021 浓纯牛奶
T/SPSH 15-2020 大良炸牛奶
T/DAHEB 005-2019 河北课间奶纯牛奶
T/DAHEB 007-2020 活性蛋白牛乳（牛奶）
T/CSCA 110059-2020 巴氏杀菌乳—鲜牛奶
T/SZBX 112-2023 A2-β-酪蛋白鲜牛奶
T/CAB 2005-2017 无抗生素奶牛生产及牛奶品质要求
T/GXSX 003-2021 浓纯牛奶良好生产规范
T/JALNCP 2201-2023 井冈山巴氏杀菌黄牛奶
T/HXCY 017-2020 藏北牦牛奶生产检验标准
T/QOAPA 011-2021 牦牛奶皮子加工技术规范
T/NENG 001-2022 地理标志产品红原牦牛奶
T/NENG 002-2022 地理标志产品红原牦牛奶粉
T/NAASS 029-2022 宁夏规模奶牛场奶牛球虫病防治技术规程

ZA-SANS，关于牛奶的标准

SANS 1678:2001 无菌牛奶
SANS 1679:2001 巴氏灭菌牛奶
SANS 709:2007 牛奶和奶油用铝罐
SANS 708:2007 冷藏农场牛奶罐
SANS 9622:2005 全脂牛奶．牛奶脂肪，蛋白质和乳糖含量测定．中红外设备操作指南
SANS 11285:2005 牛奶.乳果糖含量测定.酶法
SANS 2446:2005 牛奶.脂肪含量测定(常规方法)

GB-REG，关于牛奶的标准

REG 21 CFR PART 131-2011 牛奶和奶油
REG 7 CFR PART 1126-2012 西南营销区的牛奶
REG 7 CFR PART 1135-2012 西部营销区的牛奶
REG 7 CFR PART 1033-2012 中东营销区的牛奶
REG 7 CFR PART 1001-2012 东北营销区的牛奶
REG 7 CFR PART 215-2012 儿童特殊牛奶计划
REG 7 CFR PART 1006-2012 佛罗里达营销区的牛奶
REG 7 CFR PART 1030-2012 上中西部市场区域的牛奶

US-FCR，关于牛奶的标准

FCR 21 CFR PART 131-2015 牛奶和奶油
FCR 21 CFR PART 131-2014 牛奶和奶油
FCR 21 CFR PART 131-2013 牛奶和奶油
FCR 21 CFR PART 1210-2015 联邦进口牛奶法规定
FCR 21 CFR PART 1210-2013 联邦进口牛奶法规定

马来西亚标准，关于牛奶的标准

MS 411-1986 超高温牛奶和超高温均质牛奶规范

FI-SFS，关于牛奶的标准

SFS N.2.12-1964 牛奶过滤器

SE-SIS，关于牛奶的标准

SIS SMS 1616-1956 牛奶运输瓶
SIS SMS 1617-1956 牛奶运输瓶，锁
SIS SMS 1618-1956 牛奶运输瓶，实验和质量测试

国家质检总局，关于牛奶的标准

GB/T 7682-2008 牛奶分离机
GB/T 15374-1994 牛奶分离机术语
GB/T 7682-1987 牛奶分离器型式和基本参数
GB/T 7682-2005 牛奶分离机型式与基本参数

内蒙古自治区标准，关于牛奶的标准

DB15/T 339-2000 牛奶蒸馏酒
DB15/T 426-2005 奶牛挤奶操作技术规范
DB15/T 426-2019 奶牛挤奶操作技术规范

行业标准-机械，关于牛奶的标准

JB/T 7767-2007 牛奶分离机
JB/T 7767.1-1995 牛奶分离机技术条件
JB/T 7767.2-1995 牛奶分离机试验方法

GOSTR，关于牛奶的标准

GOST 31456-2013 酸牛奶规格
GOST 13277-1979 巴氏杀菌牛奶规格
GOST ISO/TS 22964-2013 牛奶和奶制品阪崎肠杆菌检测
GOST 9225-1984 牛奶和奶制品微生物分析方法

日本工业标准调查会，关于牛奶的标准

JIS Z 1606:1978 钢制牛奶罐

YU-JUS，关于牛奶的标准

JUS G.C8.511-1981 塑料．巴氏灭菌牛奶和牛奶饮料包装用箔

BE-NBN，关于牛奶的标准

NBN V 21-017-1978 牛奶和牛奶制品，有机氯农药残留量的测定
NBN 218-1950 牛奶罐，型号 20
NBN 331-1954 牛奶脂肪含量测定
NBN V 21-009-1977 牛奶中微生物的测量
NBN 584-1961 牛奶的总的酸度测定
NBN V 21-032-1983 牛奶．磷酸酶活性的测定
NBN V 21-026-1982 消费牛奶浑浊度的测验
NBN V 21-012-1978 用管碟法检测牛奶中青霉素

欧洲标准化委员会，关于牛奶的标准

EN 14891:2012 牛奶和牛奶制品.氮含量测定. 常规Dumas燃烧法
EN ISO 8968-1:2014 牛奶和牛奶制品.含氮量的测定.第1部分:凯氏原理和粗蛋白计算(ISO 8968-1:2014)

TN-INNORPI，关于牛奶的标准

NT 14.29-1983 测定牛奶浓度
NT 14.47-1983 牛奶中氨的测定
NT 14.48-1983 牛奶中钾的测定
NT 14.39-1983 计算牛奶的脱脂量
NT 14.31-1983 测定牛奶中的渣渍
NT 14.38-1983 计算牛奶的搀水量
NT 14.43-1983 寻找牛奶中的甲醛
NT 14.49-1983 牛奶中乳酸的配量
NT 14.52-1983 牛奶中磷含量的测定
NT 14.40-1983 计算牛奶的脱脂和搀水
NT 14.32-1983 测定牛奶中脂肪的含量
NT 14.35-1983 测定牛奶中乳糖的含量
NT 14.41-1983 检验牛奶中的碱性磷酸酶
NT 14.42-1983 牛奶中过氧化物酶的检验
NT 14.50-1983 牛奶沉淀分离指数的测定
NT 14.33-1983 测定牛奶中所有的氮含量
NT 14.51-1983 牛奶中酪蛋白含量的测定
NT 14.34-1983 测定牛奶中氯化物的含量
NT 14.36-1983 计算牛奶中简化的分子常量
NT 14.30-1983 测定牛奶中固体物质的含量

IN-BIS，关于牛奶的标准

IS 11231-1985 牛奶面包规范
IS 4709-1968 风味牛奶规格
IS 11546-1985 牛奶和奶制品的抽样方法（ISO 名称：牛奶和奶制品抽样方法）
IS 7185-1981 锅炉规范牛奶铝
IS 1392-1983 玻璃牛奶瓶规范
IS 6397-1971 牛奶巴氏杀菌规范
IS 2336-1963 不锈钢牛奶桶规格
IS 9853-1981 牛奶收集托盘规格
IS 1825-1983 铝合金牛奶罐规范
IS 6684-1972 牛奶罐手推车规范
IS 7768-1975 牛奶感官评价方法
IS 1613-1960 牛奶瓶板条箱规范
IS 1705-1972 牛奶瓶盖用铝箔规范
IS 3661-1966 农场牛奶冷却罐规范
IS 9658-1980 刷子规范牛奶样品瓶
IS 2146-1962 牛奶瓶手动封盖机规范
IS 3864-1966 牛奶测试移动套件规范
IS 1373-1981 镀锡低碳钢牛奶罐规范
IS 3382-1965 不锈钢牛奶管道和管件规范

河北省标准，关于牛奶的标准

DB1307/T 061-2001 牛奶葡萄苗木
DB1307/T 060-2001 牛奶葡萄商品果
DB/T1300 X51 1-1987 猕猴桃牛奶饮料
DB1307/T 062-2001 牛奶葡萄栽培技术
DB1307/T 063-2001 牛奶葡萄防雹网系统
DB1307/T 059-2001 牛奶葡萄综合标准体系
DB1307/T 064-2001 牛奶葡萄主要病虫害防治

KE-KEBS，关于牛奶的标准

KS 05-11 Pt.1-4-1976 肯尼亚牛奶及牛奶制品微生物检验标准方法
KS 05-31-1977 肯尼亚牛奶及牛奶制品磷酸酶活性测定标准
KS 05-12 Pt.1-2-1976 肯尼亚牛奶及牛奶制品微生物检验标准方法
KS 05-15-1976 肯尼亚牛奶凝固点测定标准

国际标准化组织，关于牛奶的标准

ISO/R 707:1968 牛奶和奶制品.取样
ISO 11815:2007 | IDF 157:2007 牛奶牛凝乳酶总凝乳活性的测定
ISO 8552:2004 牛奶和牛奶；嗜冷微生物的估计——21℃下菌落计数技术（快速法）
ISO 2446:2008 牛奶.脂肪含量的测定
ISO 2446:2008 | IDF 226:2008 牛奶脂肪含量的测定
ISO 2446:2008|IDF 226:2008 牛奶脂肪含量的测定
ISO 8196-3:2009 牛奶.牛奶分析变异方法的总精度的定义和评估.第3部分:牛奶分析变异定量方法的评价和验证办法
ISO 8196-3:2022 牛奶.牛奶分析替代方法总体准确度的定义和评估.第3部分:牛奶分析替代定量方法的评估和验证协议
ISO 8196-3:2009|IDF 128-3:2009 牛奶牛奶分析变异方法的总精度的定义和评估第3部分：牛奶分析变异定量方法的评价和验证办法
ISO 3356:2009 | IDF 63:2009 牛奶碱性磷酸酶的测定
ISO 8196-3:2022 | IDF 128-3 牛奶牛奶分析替代方法的总体准确性的定义和评估第3部分：牛奶分析替代定量方法的评估和验证协议
ISO 8196-3:2009 | IDF 128-3:2009 牛奶牛奶分析替代方法的总体准确性的定义和评估第 3 部分：牛奶分析替代定量方法的评估和验证协议
ISO 12081:2010 | IDF 36:2010 牛奶钙含量的测定滴定法
ISO/R 1211:1970 牛奶.脂肪含量的测定（参考法）
ISO 11285:2004 | IDF 175:2004 牛奶乳果糖含量的测定酶法

JO-JSMO，关于牛奶的标准

JS 116-2021 牛奶和奶制品黄油

行业标准-轻工，关于牛奶的标准

QB/T 4622-2013 玻璃容器牛奶瓶

立陶宛标准局，关于牛奶的标准

LST ISO 5708:2000 冷藏散装牛奶罐
LST EN ISO 707:2008 牛奶和奶制品抽样指南（ISO 707:2008）

行业标准-农业，关于牛奶的标准

ZB B 92011.1-1989 散装牛奶冷藏罐
NY 5142-2002 无公害食品酸牛奶
JB/T 9706.1-1999 散装牛奶冷藏罐术语
GB 10942-1989 散装牛奶冷藏罐试验方法
ZB B 92011.2-1989 散装牛奶冷藏罐技术条件
JB/T 9706.2-1999 散装牛奶冷藏罐技术条件
GB 7682-1987 牛奶分离器型式和基本参数

未注明发布机构，关于牛奶的标准

BS 734-1:1973(2011) 使用比重计测量牛奶密度第1部分：牛奶比重计规范
BS ISO 2446:2008(2012) 牛奶脂肪含量的测定

美国分析化学家协会，关于牛奶的标准

AOAC Official Method 2000.04 牛奶中碘131的测定

法国标准化协会，关于牛奶的标准

V04-371:1994 糊化牛奶含有牛奶的凝乳酶干物质含量的测定（参考方法）
NF V04-600:2001 新鲜奶制品.发酵牛奶和酸奶规范
NF U36-101:1987 散装牛奶的冷却装置
NF ISO 3356:2009 牛奶碱性磷酸酶的测定
NF V04-041-3*NF ISO 8196-3:2009 牛奶.牛奶分析的替代方法总体精度的评定和定义.第3部分:牛奶分析交替计量方法的评定与生效用协议
NF ISO 8196-3:2022 牛奶 - 牛奶分析替代方法的总体准确性的定义和评估 - 第 3 部分：牛奶分析替代定量方法的评估和验证协议
NF V04-151*NF ISO 3356:2009 牛奶.碱性磷酸酯酶的测定
NF B35-523:1990 实验室玻璃器皿.11ml牛奶滴管

美国国防后勤局，关于牛奶的标准

DLA DD-B-601-1959 稀释牛奶160毫升瓶塞

CO-ICONTEC，关于牛奶的标准

ICONTEC 495-1970 牛奶，相关密度的测量

PT-IPQ，关于牛奶的标准

NP 477-2002 牛奶．灰质总量的测量
NP 675-1986 牛奶以及奶粉．乳糖含量的测量

美国通用公司（欧洲），关于牛奶的标准

GME L 000 0119-1977 牛奶粘合剂（英文/德文）

AENOR，关于牛奶的标准

UNE 34829:1983 牛奶中钙含量的测定
UNE 34830:1983 牛奶中磷含量的测定
UNE 34824:1983 牛奶总固体含量的测定
UNE 34833:1983 牛奶和奶制品铜含量的测定
UNE 34827:1983 牛奶中酪蛋白含量的测定
UNE-EN ISO 707:2009 牛奶和奶制品抽样指南（ISO 707:2008）

行业标准-核工业，关于牛奶的标准

EJ/T 558-1991 牛奶中氚的测定方法

国际制酪业联合会，关于牛奶的标准

IDF 128-3-2009 牛奶.牛奶分析的交替法总精度的定义和评估.第3部分:牛奶分析可替代定量方法的检验和评估用协议
IDF 83-2006 牛奶和牛奶制品凝固酶阳性葡萄球菌产生的热核酸酶的检测
IDF 131-2004 牛奶.微生物计数.30℃板环技术

NL-NEN，关于牛奶的标准

NEN 2389-1972 牛奶中减少碱性亚甲蓝
NEN 1507-1961 牛奶中细菌含量的测定

新疆维吾尔自治区标准，关于牛奶的标准

DB65/T 2908-2008 牛奶生产标准体系总则

美国国家标准学会，关于牛奶的标准

ANSI/NSF 20(i3)-2007 商业散装牛奶配发设备
ANSI/NSF 20(i5)-2012 商用散装牛奶配给设备
ANSI/NSF 20-2000 商用散装牛奶分发设备

中华人民共和国环境保护部，关于牛奶的标准

GB/T 14674-1993 牛奶中碘-131的分析方法

美国全国卫生基金会，关于牛奶的标准

NSF 20-2012 商业散装牛奶分配设备

云南省地方标准，关于牛奶的标准

DB5329/T 76-2021 地理标志产品邓川牛奶

CEN - European Committee for Standardization，关于牛奶的标准

EN ISO 8968-1:2001 牛奶和牛奶制品.含氮量的测定.第1部分:凯氏原理和粗蛋白计算

SG-SPRING SG，关于牛奶的标准

TR 2-2000 低温运输管理．牛奶和奶制品

IL-SII，关于牛奶的标准

S.I.605-1966 牛奶中奶油脂肪含量的测试
S.I.628-1966 牛奶及奶制品微生物测试：取样
S.I.662-1967 牛奶测试：确定凝固点(快速法)

IX-FAO，关于牛奶的标准

CAC/RCP 57-2004 牛奶和奶制品卫生操作规范
CAC/GL 67-2010 牛奶和奶制品出口证书样本
CAC/GL 67-2008(En) 牛奶和奶制品出口标准认证

工业和信息化部/国家能源局，关于牛奶的标准

JB/T 12964-2016 牛奶·奶粉蛋白质快速检测仪

宁夏回族自治区标准，关于牛奶的标准

DB64/T 1783-2021 牛奶体细胞控制技术规程

上海市标准，关于牛奶的标准

DB31/ 524-1993 食品添加剂牛奶巧克力棕

青海省食品地方标准，关于牛奶的标准

DBS63/ 0008-2021 食品安全地方标准 ?牛奶酪

黑龙江省地方标准，关于牛奶的标准

DB23/T 2734-2020 奶牛干奶操作技术规程

IX-EU/EC，关于牛奶的标准

(EC) NO 1312/97-1997 欧洲委员对有关促进欧共体牛奶和牛奶制品消费和扩大欧共体牛奶和牛奶制品市场的第2073/92号理事会条例(EEC)的实施细则的第3582/93号条例(EC)进行修订的条例

US-CFR-file，关于牛奶的标准

CFR 7-1007.13-2014 农业. 第1007部分:东南亚市场的牛奶. 子部分:调节处理. 第1007.13节:生产者牛奶.

澳大利亚标准协会，关于牛奶的标准

AS 2300.2.5:1997 乳制品行业化学和物理测试方法．液态牛奶．牛奶冰点的测定．热阻器法
AS 2300.2.1:1996 乳制品行业化学和物理测试方法．液态牛奶．牛奶均化作用效力的测定方法

AR-IRAM，关于牛奶的标准

IRAM 14 008-1962 牛奶中可见杂质的测定方法

IE-NSAI，关于牛奶的标准

I.S.98-1959 10加仑镀锡薄钢板制牛奶罐

IT-UNI，关于牛奶的标准

UNI 3919-1957 盛牛奶用铝低合金圆桶．实体

丹麦标准化协会，关于牛奶的标准

DS/ISO 11285:2004 牛奶乳果糖含量的测定酶法
DS/ISO 8553:2004 牛奶微生物计数 30°C 板环法

甘肃省地方标准，关于牛奶的标准

DB62/T 4190-2020 地理标志产品甘南牦牛奶粉

广东省标准，关于牛奶的标准

DB4413/T 24-2021 优质牛奶生产管理技术规范

安徽省标准，关于牛奶的标准

DB34/T 863-2008 生鲜牛奶中三聚氰胺的测定

牛奶