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食品中常见的致病菌
本专题涉及食品中常见的致病菌的标准有33条。
国际标准分类中，食品中常见的致病菌涉及到词汇、微生物学、食品试验和分析的一般方法。
在中国标准分类中，食品中常见的致病菌涉及到食品卫生、基础标准与通用方法、技术管理、卫生、安全、劳动保护。
行业标准-商品检验，关于食品中常见的致病菌的标准
- SN/T 2641-2010 食品中常见致病菌检测 PCR-DHPLC 法
- SN/T 2563-2010 肉及肉制品中常见致病菌检测 MPCR-DHPLC法
- SN/T 2651-2010 肉及肉制品中常见致病菌检测方法 基因芯片法
- SN/T 1870-2007 食品中致病菌检测方法 实时PCR法
- SN/T 1869-2007 食品中多种致病菌快速检测方法 PCR法
- SN/T 1870-2016 出口食品中食源性致病菌检测方法 实时荧光PCR法
- SN/T 3872-2014 出口食品中四种致病菌检测方法 MALDI-TOF-MS法
国家质检总局，关于食品中常见的致病菌的标准
- GB 29921-2013 食品中致病菌限量
- GB 31607-2021 食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量
- GB 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量
- GB 4789.16-1994 食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定
- GB/T 4789.16-2003 食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定
中国团体标准，关于食品中常见的致病菌的标准
- T/CSPSTC 11-2018 食品中常规致病菌快速检测方法 恒温扩增芯片法
江苏省食品地方标准，关于食品中常见的致病菌的标准
- DBS32/ 004-2014 青奥会食品中致病菌快速检测
行业标准-农业，关于食品中常见的致病菌的标准
- GB 29921-2013问答 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》问答
ZA-SANS，关于食品中常见的致病菌的标准
- SANS 6196:2006 食物中是否含有致病弧菌活菌的检查
国家质量监督检验检疫总局，关于食品中常见的致病菌的标准
- SN/T 4603-2016 出口食品及水体中产毒副溶血性弧菌常见致病基因检测方法 多重PCR及多重实时荧光PCR法
- SN/T 4525.4-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第4部分：霍乱弧菌
- SN/T 4525.1-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第1部分：沙门氏菌
- SN/T 4525.8-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第8部分：致泻性大肠埃希氏菌
- SN/T 4525.5-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第5部分：克罗诺杆菌
- SN/T 4525.7-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第7部分：空肠弯曲菌
- SN/T 4525.6-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第6部分：化脓链球菌
- SN/T 4525.3-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第3部分：副溶血性弧菌
- SN/T 4525.2-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第2部分：金黄色葡萄球菌
海关总署，关于食品中常见的致病菌的标准
- SN/T 5439.1-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第1部分：沙门氏菌
- SN/T 5439.4-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第4部分：克罗诺杆菌
- SN/T 5439.6-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第6部分：空肠弯曲菌
- SN/T 5364.3-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第3部分：溶藻弧菌
- SN/T 5364.4-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第4部分：创伤弧菌
- SN/T 5364.2-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第2部分：霍乱弧菌
- SN/T 5439.3-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第3部分：副溶血性弧菌
IX-FAO，关于食品中常见的致病菌的标准
- CAC/GL 73-2010(En) 关于采用《食品卫生通用原则》防控海产品中 致病性弧菌的准则
