67.040 食品综合 标准查询与下载

GB/T 9696-2008 动植物油脂.水分和挥发物含量测定

本标准规定了动植物油脂中水分和挥发物含量的两种测定方法： ——方法A，使用砂浴或电热板。 ——方法B，使用干燥箱。 本标准的方法A适用于所有动植物油脂，方法B仅适用于酸值小于4的非干燥性动植物油脂。本标准不适用于分析月桂油。

Animal and vegetabh fats and oils.Determination of moisture and volatile matter content

GB/T 9695.10-2008 肉与肉制品.六六六、滴滴涕残留量测定

GB/T 9695的本部分规定了肉和肉制品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法。 本部分适用于肉和肉制品中六六六、滴滴涕残留量的测定。

Meat and meat products.Determination of BHC and DDT

GB/T 9695.21-2008 肉与肉制品.镁含量测定

GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中镁含量的测定方法。 本部分适用于肉和肉制品中镁含量的测定。 本方法的检出限：第一法的检出限为2.0mg/kg；第二法的检出限为：1.0mg/kg.

Meat and meat products.Determination of magnesium

GB/T 21928-2008 食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯的测定

本标准规定了食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯类物质含量的气相色谱—质谱联用(GC-MS)测定方法。 本标准适用于食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯类物质(16种，参见附录A)含量的测定。 本标准中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限为0.05 mg/kg。

Determination of phthalate esters in food plastic packaging materials

GB/Z 21922-2008 食品营养成分基本术语

本标准化指导性技术文件规定了食品营养成分的基本术语。 本标准化指导性技术文件适用于所有食品生产、经营、检测、标签以及其他有关领域。

Fundamental terminology and definition of nutritional component in foods

GB/T 21913-2008 食品中滑石粉的测定

本标准规定了食品中滑石粉的测定方法。 本标准适用于食品中滑石粉的测定。 本标准的检出限为0.15g/100g。

Determination of talc in foods

GB/T 21912-2008 食品中二氧化钛的测定

本标准规定了食品中二氧化钛的测定方法。 本标准适用于面粉、糖果包衣、凉果、果冻、膨化食品、油炸食品、非碳酸饮料混浊剂、固体饮料和口香糖等食品中二氧化钛的检测。 本标准检出限：电感耦合等离子体—原子发射光谱法为1 mg/kg，二安替比林甲烷比色法为5 mg/kg。

Determination of titanium dioxide in foods

GB/T 21915-2008 食品中纳他霉素的测定.液相色谱法

本标准规定了食品中纳他霉素的液相色谱测定方法。 本标准适用于食品中纳他霉素的测定。 本标准定量检出限为O.5 mg／kg(固体和半固体样品)，O.5 mg/L(液体样品)。

Determination of natamycin in food.High-performance liquid chromatography

GB/T 21918-2008 食品中硼酸的测定

本标准规定了食品中硼酸的测定方法。 本标准适用于水产品、肉制品(如肉丸、鱼丸)、豆类、面食类、腐竹、棕子、糕点、酱油等食品中硼酸的测定。 本标准的检出限为：第一法乙基己二醇一三氯甲烷萃取姜黄比色法为2.50 mg／kg；第二法电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法为1.0O mg／kg，电感耦合等离子体质谱(ICP—MS)法为O.20 mg／kg。

Determination of boric acid in foods

GB/T 21911-2008 食品中邻苯二甲酸酯的测定

本标准规定了食品中邻苯二甲酸酯类物质含量的气相色谱一质谱联用(GC-MS)测定方法。 本标准适用于食品中邻苯二甲酸酯类物质(16种，参见附录A)含量的测定。 本标准检出限：含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限为1.5 mg/kg，不含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限为0.05 mg/kg。

Determination of phthalate esters in foods

GB/T 21842-2008 牙膏中二甘醇的测定

本标准规定了牙膏中二甘醇的气相色谱和气相色谱一质谱的测定方法。 本标准适用于牙膏中二甘醇含量的测定。 本标准的方法检出限：气相色谱法为0.05 g/kg，气相色谱—质谱法为0.03 g/kg。

Determination of diethylene glycol in toothpaste

GB/T 22004-2007 食品安全管理体系.GB/T 22000-2006的应用指南

本标准提供了应用GB/T 22000-2006的通用指南。

Food safety management systems.Guidance on the application of GB/T 22000-2006

GB/Z 21235-2007 微生物危险性评估的原理和指南

本指导性技术文件规定了进行微生物危险性评估应采用的框架结构和基本要素 本指导性技术文件适用了食品中微生物危害的危险性评估

Principles and guidelines for the conduct of microbiological risk assessment

GB/T 5009.205-2007 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定

本标准规定了食品中17种2，3，7，8-取代的多氯代二苯并二噁英(PCDDs)、多氯代二苯并呋喃(PCDFs) 12种二噁英样多氯联苯(DI，PCBs)含量及二噁英毒性当量(TEQ)的测定方法 本标准适用于附录A的表A．1中规定的食品中17种2，3，7，8-取代多氯代二苯并二噁英及多氯代二苯并呋喃(PCDD／Fs)和12种DL—PCBs含量及其TEQ的测定 本标准的检测限：2，3，7，8-四氯代二苯并二噁英(2，3，7，8-TCDD)和2，3，7，8-四氯代二苯并呋 喃(2，3，7，8-TCDF)0．04 ng／kg、八氯代二苯并二噁英(OCDD)和八氯代二苯并呋喃(OCDF)为0.40 ng/kg、其余PCDD/Fs为0.20 ng/kg、DL-PCB为l.00 ng/kg

Determination of toxic equivalencies of dioxin and dioxin-like compounds in foods

GB/T 21234-2007 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定

本标准规定了铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)的测定方法。 本标准适用于铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定。 本标准第一法的检出限为0.030μg／mL，当取样为2.5 mL时，最低检出浓度为6.0μg／mL，最佳线性范围为0.2μg／mL～20／μg／mL。第二法的最低检出限为0.24μg／mL，当取样为3.0 mL时，最低检出浓度为40／μg／mL，最佳线性范围为4.0μg／mL～24μg／mL.

Determination of sodium iron(Ⅲ)ethylenediaminetetraacetate,trihydrate(NaFeEDTA·3H＜down 2＞)in iron fortified soy sauce

GB/T 5009.206-2007 鲜河豚鱼中河豚毒素的测定

本标准规定了鲜河豚鱼中河豚毒素（tetrodotoxin，简写为TTX）的测定方法。 本标准适用于鲜河豚鱼中TTX的测定。 本标准对TTX的检出限为：0.1μg/L，相当于样品中1μg/kg的TTX，标准曲线线性范围为5μg/L～500μg/L。

Determination fo tetrodotoxin in fresh pufferfish

GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准

本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。 本标准适用于所有的食品添加剂生产、经营和使用者。

Hygienic standards for uses of food additives

GB/T 20941-2007 水产食品加工企业良好操作规范

本标准规定了水产食品加工企业的厂区环境、厂房和设施、设备与工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、加工过程控制、质量管理、卫生管理、成品贮存和运输、文件和记录以及投诉处理和产品召回等方面的基本要求。 本标准适用于水产食品（鱼类、虾类、贝类等）加工厂的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。

Good manufacturing practice for fish products processing factory

GB/T 20942-2007 啤酒企业良好操作规范

本标准规定了啤酒企业的厂区环境、厂房和设施、设备和工器具、人员管理和培训、物料控制和管理、生产过程控制、质量管理、卫生管理、成品贮存和运输、文件和记录、投诉处理和产品召回、产品信息和宣传引导等方面的基本要求。 本标准适用于啤酒厂的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。

Good manufacturing practice for brewery enterprises

GB/T 20938-2007 罐头食品企业良好操作规范

本标准规定了罐头食品企业的术语和定义、厂区环境、厂房和设施、设备和工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、加工过程控制、质量管理、卫生管理、城品贮存和运输、文件和记录、投诉处理和产品召回以及管理制度的建立与审核等方面的基本要求。 本标准适用于罐头食品厂的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。

Good manufacturing practice for canned food enterprises