67.120.10 肉和肉制品 标准查询与下载
共找到 1645 条与 肉和肉制品 相关的标准，共 110 页
本文件规定了畜禽屠宰用脱毛剂的使用、脱毛后畜禽产品状况和卫生管理等要求。 本文件适用于畜禽屠宰加工用脱毛剂的使用。
Specification on application of depilatory for livestock and poultry slaughtering
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X 22
- 发布
- 2022-04-15
- 实施
- 2022-11-01 00:00:00.0
本文件规定了鲜、冻兔肉及副产品的产品种类、技术要求、试验方法、检验规则,以及标签、标志、包装、贮存和运输要求。 本文件适用于兔经屠宰、分割后获得的鲜、冻兔肉及副产品。
Fresh and frozen rabbit meat and by-products
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X 22
- 发布
- 2022-04-15
- 实施
- 2022-11-01 00:00:00.0
本文件描述了畜禽肉中水分、蛋白质、脂肪含量近红外光谱检测方法的原理、仪器设备、试样制备、模型的建立和验证、样品检测和结果、异常测量结果的确认和处理以及准确性。 本文件适用于畜禽肉中水分、蛋白质、脂肪含量的同步检测。
Livestock and poultry meat quality testing—Determination of moisture, protein and fat—Near-infrared spectroscopy method
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2022-03-09
- 实施
- 2022-10-01 00:00:00.0
本标准规定了畜禽肉质量分级的术语和定义、分级前的准备、分级评定、标识和记录等要求。本标准适用于猪、牛、羊、鸡、鸭胴体及其分割肉的质量分级。
Code of practice for quality grading of livestock and poultry meat
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2021-11-26
- 实施
- 2022-06-01 00:00:00.0
本文件规定了猪肉分割的术语和定义、原料要求、分割车间基本要求、分割方式、分割程序及要求、标识、包装、贮存和运输要求。 本文件适用于鲜、冻猪肉的分割加工。
Code of practice for livestock and poultry meat fabrication—Pork
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2021-08-20
- 实施
- 2022-03-01 00:00:00.0
本文件描述了近红外光谱检测畜禽肉品质的原理、仪器、样品、光谱测量、模型建立和验证以及检测结果的处理。 本文件适应于畜禽肉品质的定量检测。
Livestock and poultry meat quality testing—Guideline for near-infrared spectroscopy method
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2021-08-20
- 实施
- 2022-03-01 00:00:00.0
本文件规定了机械分离肉的技术要求、检验方法.检验规则,以及标识.包装.贮存和运输要求。 本文件适用于机械分离猪肉`机械分离鸡肉的生产。
Machanically separated meat
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2021-08-20
- 实施
- 2022-03-01 00:00:00.0
本文件规定了畜禽肉追溯体系目标、要求、实施.评价与改进的要求。 本文件适用于冀禽肉在生产,贮存及出三等环节的追溯体系建设。
Traceability requirement for livestock and poultry meat
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X 00
- 发布
- 2021-08-20
- 实施
- 2022-03-01 00:00:00.0
本文件规定了羊副产品的基本要求、.试验方法.检验规则及标识`包装、贮在和运输。 本文件适用于羊经检验检疫.屠宰加工而得到的可食用羊副产品。
Sheep and goat by-products
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2021-08-20
- 实施
- 2022-03-01 00:00:00.0
本文件规定了冷却肉的屠守,冷却加工`包装.标识.贮存运输.记录、追溯和召回等要求。 本文件适用于冷却肉生产的屠宰,冷却分割等初加工。
Technical requirements for processing of chilled meat
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2021-08-20
- 实施
- 2022-03-01 00:00:00.0
本文件规定了牛肉类.羊肉类饶头的术语和定义.产品分类及人代号、要求.试验方法、检验规则及包装.标志、运输和贮存。 本文件适用于以牛肉或羊肉(带骨或不带骨)为主要原料,经预处理、.装负、密封杀菌.冷却制成的饶头食品。
General quality requirements for canned beef and canned mutton
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X71
- 发布
- 2021-08-20
- 实施
- 2022-09-01 00:00:00.0
本标准规定了畜禽肉水分限量指标和试验方法。本标准适用于鲜(冻)猪肉.牛肉.羊肉和鸡肉。
Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2020-12-24
- 实施
- 2022-01-01 00:00:00.0
Operating procedures of livestock and poultry slaughtering—Pig
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2019-03-25
- 实施
- 2019-10-01 00:00:00.0
Specification of good manufacture practice for fresh and frozen meat processing
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X00
- 发布
- 2019-03-25
- 实施
- 2019-10-01 00:00:00.0
Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 3：Pork cuts
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2019-03-25
- 实施
- 2019-10-01 00:00:00.0
Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 4：Pig by-products
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2019-03-25
- 实施
- 2019-10-01 00:00:00.0
Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 1：Demi-carcass pork
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2019-03-25
- 实施
- 2019-10-01 00:00:00.0
Good manufacturing practice for livestock and poultry slaughtering—Pig
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X00
- 发布
- 2019-03-25
- 实施
- 2019-10-01 00:00:00.0
Operating procedure of livestock and poultry slaughtering — Cattle
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2018-12-28
- 实施
- 2019-07-01 00:00:00.0
Guide for quality grading of livestock and poultry meat
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2018-12-28
- 实施
- 2019-07-01 00:00:00.0
