67.120.10 肉和肉制品 标准查询与下载
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本标准规定了火腿罐头的产品代号、技术要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。 本标准适用于火腿罐头的生产、销售和监督检查。
Canned ham
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X71
- 发布
- 2008-09-10
- 实施
- 2009-06-01
本标准规定了金华火腿的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检测规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的金华火腿。
Product of geographical indication.Jinhua ham
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2008-08-28
- 实施
- 2008-12-01
本标准规定了鲜、冻胴体羊肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志和标签、贮存及运输。 本标准适用于健康活羊经屠宰加工、检验检疫的鲜、冻胴体羊肉。
Fresh and frozen mutton carcass
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2008-08-12
- 实施
- 2008-12-01
本标准规定了地理标志产品宣威火腿的术语和定义、地理标志产品保护范围 、原材料要求、传统工艺要求、产品的分类、分级、技术要求、试验方法、标志、包装、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品宣威火腿的生产加工、产品销售和质量检验。
Product of geographical indication.Xuanwei ham
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2008-07-31
- 实施
- 2008-11-01
本标准规定了平遥牛肉的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的平遥牛肉。
Product of geographical indication.Pingyao braised beef
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2008-07-31
- 实施
- 2008-11-01
本标准规定了肉与肉制品感官评定实验室、评定人员、样品的要求以及感官评定程序。 本标准适用于肉与肉制品感官评定。
Criterion for sensory evaluation of meat and meat products
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2008-07-31
- 实施
- 2009-02-01
本标准规定了畜类屠宰加工应具备的基本技术条件。 本标准适用于猪、牛、羊屠宰厂（场），其他畜类屠宰加工可参照本标准要求执行。
General qualification of technology on livestock animal slaughtering process
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X01
- 发布
- 2008-06-17
- 实施
- 2008-10-01
本标准规定了肉制品生产企业建立和实施HACCP体系的总要求以及文件、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作规程(SOP)、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程方面的要求，提出了肉制品HACCP计划模式表。 本标准适用于肉制品生产企业HACCP体系的建立、实施，可作为相关评价活动的参考依据。
Evaluating specification on the HACCP certification of the meat products
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X01
- 发布
- 2006-12-29
- 实施
- 2007-06-01
本标准规定了火腿肠的技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于火腿肠的生产、流通和销售等环节。
Ham sausage
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2006-12-11
- 实施
- 2007-06-01
本标准规定了熏煮火腿的技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于熏煮火腿的生产、流通和销售等环节。
Cooked cured ham
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2006-12-11
- 实施
- 2007-06-01
本标准规定了肉与肉制品中的甲萘威残留量的抽样和测定方法。 本标准适用于肉与肉制品中的甲萘威残留量测定。
Determination of carbaryl in meat and meat products
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X04
- 发布
- 2006-11-28
- 实施
- 2007-03-01
本标准规定了肉与肉制品中2，4-滴残留量的抽样和测定方法。 本标准适用于肉与肉制品中2，4-滴残留量的测定。
Determination of 2,4-D in meat and meat products
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X04
- 发布
- 2006-11-28
- 实施
- 2007-03-01
本标准规定了直接用于销售或进一步加工的可食用鲜、冻肉的相关术语和定义、运输时的包装要求、温度和时间、卫生条件等内容。 本标准适用于鲜、冻肉的运输管理。
Fresh and frozen meat transport condition
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X08
- 发布
- 2006-11-28
- 实施
- 2007-03-01
本标准规定了肉与肉制品中喹乙醇残留量的抽样和测定方法。 本标准适用于肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定。
Determination of olaquindox in meat and meat products
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X04
- 发布
- 2006-11-28
- 实施
- 2007-03-01
本标准规定了咸牛肉罐头和咸羊肉罐头的产品分类和代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的基本要求。 本标准用于咸牛肉罐头、咸羊肉罐头的市场监督和规范。
Canned corned beef and mutton
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X71
- 发布
- 2006-07-18
- 实施
- 2006-12-01
本标准规定了猪肉糜类罐头的产品分类和代号、技术要求、试验方法、检测规则、标志、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于火腿猪肉罐头、火腿午餐肉罐头和午餐肉罐头的生产、市场规范和监督。
Canned pork minced
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X71
- 发布
- 2006-07-18
- 实施
- 2006-12-01
本标准规定了畜禽肉食品（猪、牛、羊、禽）绿色生产线的术语和定义、认定的总则和要求。 本标准适用于我国境内畜禽肉食品绿色生产线的建立、认定和管理。
Qualifications for the green processing line of the livestock and poultry products
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X01
- 发布
- 2006-06-30
- 实施
- 2006-11-01
本标准规定了天然肠衣的术语和定义、产品分类和品名、要求、检验方法、包装、标志、贮存和运输。 本标准适用于各类天然肠衣。
Natural casings
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- B45
- 发布
- 2006-02-27
- 实施
- 2006-06-01
本标准规定了平遥牛肉原产地域保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《原产地域产品保护规定》批准保护的平遥牛肉。
Product of designations of origin or geographical Indication---Pingyao braised beef
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2005-03-23
- 实施
- 2005-08-01
本标准规定了牛屠宰各工序的操作要求。 本标准适用于中华人民共和国境内的各类活牛屠宰厂（场）。
Operating procedures of cattle slaughtering
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 2004-03-16
- 实施
- 2004-08-01
