GB 7099-1998
糕点、面包卫生标准
Hygienic standard for pastry and bread
- 标准号
- GB 7099-1998
- 发布
- 1998年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 7099-2003
- 当前最新
- GB 7099-2015
- 适用范围
- 本标准规定了糕点及面包类食品的卫生要求和检验方法。 本标准适用于以粮食、油脂、糖、蛋等主要原料为基础，添加适量辅料，经配制、成型、熟制等工序制成的糕点及面包类食品。
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