ISO 13299-2016
感官分析.方法论.确立感觉曲线的通用指南

Sensory analysis - Methodology - General guidance for establishing a sensory profile

ISO 13299-2016 发布历史

ISO 13299-2016由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2016-03。

ISO 13299-2016 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法，在国际标准分类中归属于: 67.240 感官分析。

ISO 13299-2016 发布之时，引用了标准

• ISO 704-2009 术语工作.原则和方法
• ISO 4121-2003 感官分析.定量反应尺度的使用指南
• ISO 5492-2008 感官分析.词汇
• ISO 5496-2006 感官分析.方法学.气味检测和辨别评审人员的初级培训
• ISO 6658-2005 感官分析.方法学.总则
• ISO 8586-2012 感官分析.选定的评估员和专业感官评估人员的选择、培训和监视的通用指南
• ISO 8589-2007 感官分析.试验室设计的一般指南
• ISO 11035-1994 感官分析(食品) 通过多维渠道产生感觉印象描述符的确认和选择
• ISO 11136-2014 感官分析. 方法学. 受控区域内消费者进行享乐性测试的通用指南
• ISO 13300-1-2006 感官分析.感官评估实验室员工用一般导则.第1部分:员工职责
• ISO 13300-2-2006 感官分析.感官评估实验室的员工用一般导则.第2部分:领导成员的补充和培训

ISO 13299-2016的历代版本如下：

• 2003年03月 ISO 13299-2003 感官分析.方法论.确立感觉曲线的通用指南
• 2016年03月 ISO 13299-2016 感官分析.方法论.确立感觉曲线的通用指南

标准号

ISO 13299-2016

发布日期

2016年03月

实施日期

废止日期

无

中国标准分类号

X04

国际标准分类号

67.240

发布单位

国际标准化组织

引用标准

ISO 704-2009 ISO 4121-2003 ISO 5492-2008 ISO 5496-2006 ISO 6658-2005 ISO 8586-2012 ISO 8589-2007 ISO 11035-1994 ISO 11136-2014 ISO 13300-1-2006 ISO 13300-2-2006

被代替标准

ISO 13299-2003 ISO/FDIS 13299-2015

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