食品中阿维菌素残留量的检测方法
食品安全分析工作流程
赛默飞生命科学质谱不仅拥有深厚悠久的技术传统，而且不断锐意创新。在全系TSQ® 三重四极杆质谱仪上都使用了可以拟合出教科书般完美理论电场的真正的共轭双曲面的四极杆质量分析。自1980 年赛默飞推出世界上第一台三重四极杆MS/MS (TSQ®) 质谱仪以来，TSQ® 三重四极杆质谱仪广泛应用于环保、农业、检疫、食品安全等方面的快速分析测试，完全可以胜任农作物、畜禽产品、奶制品及相关加工食品中大批量样品日常法规检测项目分析测试，如食品中农药残留、兽药残留、真菌毒素、添加剂、营养强化剂及有机污染物等项目，帮助您轻松应对日益严苛的法规检测要求。
TSQ® 三重四极杆质谱仪与赛默飞食品安全检测策略
概要
阿维菌素是一类被广泛使用的农用或兽用杀虫、杀螨剂。市售阿维菌素是以abamectin 为主要杀虫成分（Avermectin B1a+B1b， 其中B1a 不低于90%、B1b 不超过 5%）， 以B1a、B1b 之和的含量来标定。
本文参考GB/T 21320-2007、农业部1025 号公告-5-2008及农业部1486 号公告-5-2010开发了快速检测阿维菌素残留量的仪器方法，外标法定量。
前处理
相关试剂材料、标准品配置和储备、样品前处理方法，请参考上述标准，相关仪器方法请参考本文。
仪器
TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统。
液相条件
质谱条件
SRM 条件
* 特别说明：正模式，还存在Avermectin B1a+Na 峰（m/z 895.39），但是，加Na 峰丰度受诸多因素影响，用于定量要慎重；负模式，存在Avermectin B1a-H 峰（m/z 871.48），有时也会选取减H 峰进行定量。
实验结果
阿维菌素检测的典型色谱图
结论
GB2763-2014 对阿维菌素的最大残留限量规定为0.01-0.5mg/kg，本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度、重现性的要求。
