ISO 6579:2002由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2002-07。
ISO 6579:2002 在中国标准分类中归属于: C44 医用化验设备,在国际标准分类中归属于: 07.100.30 食品微生物学。
ISO 6579:2002 食品和动物饲料的微生物学.沙门氏菌水平位置的检测法的最新版本是哪一版?
最新版本是 ISO 6579:2002/Amd 1:2007 。
* 在 ISO 6579:2002 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。
本国际标准规定了沙门氏菌(包括伤寒沙门氏菌和副伤寒沙门氏菌)检测的水平方法。 除引言中讨论的限制外,本国际标准适用于 —— 用于人类消费和喂养动物的产品; ——食品生产和食品处理领域的环境样品。 警告 — 该方法可能无法回收所有伤寒沙门氏菌和副伤寒沙门氏菌。
、霉菌和酵母菌平板计数、肉毒梭菌及肉毒毒素检验、沙门氏菌等致病菌的定量检测;动物健康非伤寒沙门氏菌、布鲁氏菌等项目的风险监测和卫生检验、动物检疫及畜产品卫生检验、微生态制剂中功能微生物分离及筛选、生物饲料菌种培育、生物饲料添加剂微生物限度检验等;公共卫生和医学检验微生物检验在临床应用中的质量控制、肠道菌群中功能菌的分离培养和筛选、土壤污染定量评价、病原微生物分离培养、土壤微生物作用机制研究等;微生物学与生物技术无菌检验...
沙门氏菌广泛存在于自然界中,主要分布在人类和动物的肠道,通过粪口途径传播,即肠道中的沙门氏菌从粪便中排出,然后由昆虫或其他生物媒介污染水源和食物,又被人或其他动物摄入,病原体又经粪便再次被排出,如此连续循环传播。肉蛋类食品及动物饲料的地域流通加快了这一循环,导致沙门氏菌在世界范围内广泛分布。鸡肉和鸡蛋是人致病沙门氏菌的主要传播媒介。根据各国的研究,零售生鸡肉中沙门氏菌的污染一般在10%~80%。...
02沙门氏菌可在整个食物链蔓延,从动物饲料、生产一直到家庭或餐饮服务机构。03人类沙门氏菌病一般都是由于食用了被污染的动物源食品(主要是蛋、肉、禽和奶)。但其它食物,包括被粪便污染的绿色蔬菜,也与沙门氏菌的传播有关。也有可能通过粪口途径出现人际传播。04人接触被感染的动物(包括宠物)也会发生人间病例。这些被感染的动物往往没有疾病体征。沙门氏菌之所以会长期存在,与其生存特性是相辅相成的。...
GB4789.5食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.31食品微生物学检验沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌GB29699鸡肌肉组织中氯羟吡啶残留量的测定 气相色谱-质谱法GB29701鸡可食性组织中地克珠利残留量的测定 高效液相色谱法GB29683动物性食品中对乙酰氨基酚残留量的测定高效液相色谱法GB29685动物性食品中林可霉素、克林霉素和大观霉素多残留的测定 气相色谱-质谱法GB29693...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号