安谱实验应用之银耳中米酵菌酸的测定,为食品安全保驾护航!米酵菌酸是椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种可引起食物中毒的毒素,发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其它变质淀粉类制品是引起中毒的主要原因。对于银耳中的限量标准为0.25mg/kg。...
银耳中米酵菌酸的测定SPE-HPLC检测法1适用范围本方法适用于银耳中米酵菌酸的检测,定量限0.015μg/g。2标准溶液配制米酵菌酸标准储备液(10μg/mL),水配制。3提取取20g样品至250mL三角瓶中,加入100mL甲醇-氨水溶液*,混匀,室温下避光浸泡1h,置于超声波中避光超声提取约30min,过滤,取滤液50mL,置40℃水浴中减压蒸馏至约3mL,待净化。...
通过结构式可以看出米酵菌酸含有三个羧基,参考国标GB5009.189—2016提供的银耳及其制品中米酵菌酸的提取与测定方法,选用纳谱分析SelectCore MAX固相萃取柱,也就是强阴离子交换固相萃取法进行前处理,可有效去除基质干扰,完全适用于国标规定的净化方法,具有高效、快速、回收率好等优点;再选用纳谱分析ChromCore C18色谱柱进行HPLC分析,适用于银耳及其制品、酵米面及其制品等食品中米酵菌酸的测定...
1关键性耗材配置方案检验项目:银耳及其制品、酵米面及其制品中米酵菌酸 标准名称:《食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定》征求意见稿 2银耳中米酵菌酸的测定样品前处理银耳样品粉碎均匀,称取2g 于50ml 离心管中,(基质加标:100ppm 40ul)加入20ml 甲醇- 氨水溶液,混匀,铝箔纸包裹室温浸泡1h,然后超声提取30min,4000r/min 离心5min,取上清液5ml,40...
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