尿素酶(脲酶)活性:应用时不需要加热灭酶处理的产品,尿素酶(脲酶)活性为阴性(定性测定法)或尿素酶(脲酶)活性应不超过0.02(定量测定法); 应用时需要加热灭酶处理的产品,尿素酶(脲酶)活性可以为非阴性。 总砷:总砷含量【以砷(As)计】应不超过0.5mg/kg。 铅(Pb)含量应不超过1.0mg/kg。 ...
可口可乐的研发中心的冯昕韡博士带来的福斯FT1乳品分析仪在植物蛋白饮料中的 报告更是吸引了大家的眼球、拓展了思路,也对于植物蛋白饮料也有了更新的认识。蒙牛中心实验室的刘伯扬经理为大家带来了牛奶指纹图谱的项目实施情况和进展,这种技术采用福斯FT1乳品分析仪来筛选牛奶的异常情况。交流会后的第二日一早,福斯公司带领各位参会嘉宾参观了位于苏州工业园区的福斯全球第二大研发和生产基地。...
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