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密度瓶法需要分别测量一定温度下相同体积的试样和蒸馏水的质量,试样的质量和蒸馏水的质量之比即为相对密度。 密度计法用密度计分别测定在一定温度下试样和蒸馏水的密度值,试验的密度值和蒸馏水的比值即为相对密度。不溶性杂质含量的测定 《动植物油脂 不溶性杂质含量的测定》规定了动植物油脂中不溶性杂质含量的测定方法。其原理为:用过量正己烷或石油醚溶解试样,对所得溶液进行过滤。...
5.顶空法吹扫捕集主要用于水样中挥发性有机物分析。静态顶空法适用于水样以及其它液态样品和固态样品分析。主要应用范围:EPA使用静态顶空/GC测废水和PVC中的氯乙烯;FDA应用静态顶空/GC法测定植物油、合成食品、醋等样品中的氯乙烯;美国药典提议用静态顶空/GC方法测药品中挥发性有机杂质。 针对不同形态样品,农残的提取方法有何不同? ...
3.15 不溶性杂质 insoluble impurity 油脂中不溶于石油醚等有机溶剂的物质。 3.16 酸值 acid value 中和1g 油脂中所含游离脂肪酸需要的氢氧化钾毫克数。 3.17 过氧化值 peroxide value 1kg油脂中过氧化物的毫摩尔数。...
化学浸出,是根据相似相溶性原理,将预处理后的油料浸泡在有机溶剂中,油料中的油脂溶到有机试剂中,接着再利用有机试剂和食用油沸点不同,将有机试剂蒸发除去,从而得到“毛油”。这种生产方法出油率高、成本低。一般地,无论压榨制油,还是浸出制油,所有毛油均得经过精炼去除各种杂质后方可食用。仅有少数植物油,如橄榄油、芝麻油等,压榨后所得油脂无需精炼即可食用。...
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