本专题涉及谷氨酸峰的标准有27条。
国际标准分类中,谷氨酸峰涉及到糖、糖制品、淀粉、肉、肉制品和其他动物类食品、分析化学、香料和调料、食品添加剂、肥料、无机化学。
在中国标准分类中,谷氨酸峰涉及到其他发酵制品、肉类加工制品、生化试剂、临床分析试剂、、化肥基础标准与通用方法、一般有机试剂、有机溶剂、基本有机化工原料、食品卫生、卫生检疫。
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