本专题涉及谷氨酸系列的标准有93条。
国际标准分类中,谷氨酸系列涉及到分析化学、香料和调料、食品添加剂、无机化学、肥料、化工产品、食品试验和分析的一般方法、水质、谷物、豆类及其制品、糖、糖制品、淀粉、肉、肉制品和其他动物类食品、实验室医学、饲料、辐射测量。
在中国标准分类中,谷氨酸系列涉及到一般有机试剂、有机溶剂、盐制品、其他发酵制品、基本有机化工原料、调味品、、食品发酵、酿造综合、生化试剂、临床分析试剂、基础标准与通用方法、化肥基础标准与通用方法、室外给水、排水工程、粮食加工与制品、肉类加工制品、合成食品添加剂、卫生综合、畜禽饲料与添加剂、食品卫生、卫生检疫、物质成份分析仪器与环境监测仪器综合、农机具。
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