食品脂肪含量

本专题涉及食品脂肪含量的标准有71条。

国际标准分类中，食品脂肪含量涉及到食品试验和分析的一般方法、奶和奶制品、谷物、豆类及其制品、饲料、预包装食品和精制食品、水果、蔬菜及其制品、食用油和脂肪、含油种子、杀虫剂和其他农用化工产品。

在中国标准分类中，食品脂肪含量涉及到基础标准与通用方法、、乳与乳制品、儿童食品、油脂加工与制品、冷食制品、卫生、安全、劳动保护。

国家卫生健康委员会，关于食品脂肪含量的标准

GB 5009.191-2016 食品安全国家标准食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定

，关于食品脂肪含量的标准

STAS 8613/5-1980 浓缩食品．脂肪含量的测定

德国标准化学会，关于食品脂肪含量的标准

DIN EN ISO 11085-2016 谷类食品,基于谷类食品的产品和动物饲料原料.利用兰德尔萃取法测定粗脂肪和总脂肪含量(ISO 11085-2015).德文版本EN ISO 11085-2015
DIN EN ISO 11085-2010 谷类食品,基于谷类食品的产品和动物饲料原料.利用兰德尔萃取法测定粗脂肪和总脂肪含量(ISO 11085-2008).德文版本EN ISO 11085-2010
DIN EN ISO 8381-2009 奶基幼儿食品.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
DIN EN 15055-2006 无脂肪食品.矮壮素和壮棉丹农药含量的测定.LC-MS/MS方法
DIN EN 15054-2006 无脂肪食品.矮壮素和壮棉丹农药含量的测定.LC-MS方法
DIN 10480-2002 黄油和其他油脂涂抹食品中脂肪总含量的测定.使用超临界二氧化碳的萃取法

欧洲标准化委员会，关于食品脂肪含量的标准

EN ISO 11085-2010 谷类食品,基于谷类食品的产品和动物饲料原料.利用兰德尔萃取法测定粗脂肪和总脂肪含量
EN 15055-2006 无脂肪食品.测定矮壮素和壮棉丹农药含量.LC-MS/MS方法
EN 15054-2006 无脂肪食品.测定矮壮素和壮棉丹农药含量.LC-MS方法
EN ISO 8381-2000 以奶为基料的婴儿食品.脂肪含量的测定.重量分析法(参比法) ISO 8381-2000
EN ISO 7328-1999 以牛乳为基料的食用冰制品和冰调制的食品.脂肪含量的测定重量分析法(参照法)ISO 7328-1999

英国标准学会，关于食品脂肪含量的标准

BS EN ISO 8381-2008 奶基幼儿食品.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
BS EN 15055-2006 无脂肪食品.测定矮壮素和壮棉丹农药含量.LC-MS/MS方法
BS EN 15054-2006 无脂肪食品.测定矮壮素和壮棉丹农药含量.LC-MS方法
BS ISO 8262-3-2006 乳制品和以乳为基料的食品.用维泊尔-伯恩特罗重量分析法(参照法)测定脂肪含量.特例
BS ISO 8262-2-2006 乳制品和以乳为基料的食品.用维泊尔-伯恩特罗重量分析法(参照法)测定脂肪含量.食用冰和冰混合物
BS ISO 8262-1-2006 乳制品和以乳为基料的食品.用维泊尔-伯恩特罗重量分析法(参照法)测定脂肪含量.婴儿食品
BS EN ISO 7328-2000 以奶为基料的食用冰制品和冰配制食品.脂肪含量的测定.重量分析法(基准方法)
BS 7142-2-1989 乳基制品的分析方法.用韦布尔-伯恩特(Weibul-Berntrop)重力分析法对乳基婴儿食品脂肪含量的测定

法国标准化协会，关于食品脂肪含量的标准

NF V04-050-2008 奶基幼儿食品.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
NF V04-051-2-2006 乳制品和以乳为基料的食品.用维泊尔-伯恩特罗重量分析法(参照法)测定脂肪含量.第2部分:食用冰和冰混合物
NF V04-051-3-2006 乳制品和以乳为基料的食品.用维泊尔-伯恩特罗重量分析法(参照法)测定脂肪含量.第3部分:特例
NF V04-051-1-2006 乳制品和以乳为基料的食品.用维泊尔-伯恩特罗重量分析法(参照法)测定脂肪含量.第1部分:婴儿食品
NF V03-096-2006 无脂肪食品.测定矮壮素和壮棉丹农药含量.LC-MS方法
NF V03-097-2006 无脂肪食品.测定矮壮素和壮棉丹农药含量.LC-MS/MS方法
NF V03-001-1997 食品.受到辐射的食品中脂肪含量的探测.2环丁烷酮的气相色谱/质谱分析法
NF V03-000-1997 食品.照射食品中脂肪含量的探测.碳化氢的气相色谱分析法
NF V03-080-2-1997 多脂食品.农药和多氯联苯(pcbs)的测定.第2部分:脂肪、农药和多氯联苯的提取及脂肪含量的测定
NF V04-051-1988 奶制品和奶基食品.维泊尔-伯尔恩卓重量法测定脂肪含量(参照法).第1部分:婴儿食品
NF V04-053-1988 奶制品和奶基食品.维泊尔-伯尔恩卓重量法测定脂肪含量(参照法).第3部分:特殊情况冰混含物
NF V04-052-1988 奶制品和奶基食品.维泊尔-伯尔恩卓重量法测定脂肪含量(参照法).第2部分:食用冰和冰混物
NF V04-373-1985 奶制冷饮食品.脂肪含量测定.Rose-Gottlieb重力计法(基准法)

国际制酪业联合会，关于食品脂肪含量的标准

IDF 123-2008 奶基婴儿食品.脂肪含量的测定.重量分析法(参考方法)

国际标准化组织，关于食品脂肪含量的标准

ISO 8381:2008 牛奶基婴儿食品——脂肪含量的测定——重量分析法（参考法）
ISO 8381-2008 奶基幼儿食品.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
ISO 8262-3-2005 乳制品和以乳为基料的食品.用维泊尔-伯恩特罗重量分析法(参照法)测定脂肪含量.第3部分:特例
ISO 8262-3:2005 乳制品和乳基食品——用Weibull-Berntrop重量分析法（参考法）测定脂肪含量第3部分:特殊情况
ISO 8262-2:2005 乳制品和乳基食品——用Weibull-Berntrop重量分析法（参考法）测定脂肪含量第2部分:食用冰和冰混合物
ISO 8262-1:2005 乳制品和乳基食品——用Weibull-Berntrop重量分析法（参考法）测定脂肪含量第1部分:婴儿食品
ISO 8262-2-2005 乳制品和以乳为基料的食品.用维泊尔-伯恩特罗重量分析法(参照法)测定脂肪含量.第2部分:可食用冰冻食品和冰冻混合物
ISO 8262-1-2005 乳制品和以乳为基料的食品.用维泊尔-伯恩特罗重量分析法(参照法)测定脂肪含量.第1部分:婴儿食品
ISO 8381:2000 乳基婴儿食品.脂肪含量的测定.重量分析法（参考法）
ISO 8381-2000 以乳为基料的婴儿食品测定脂肪含量重量分析法(参照法)
ISO 7328-1999 以牛乳为基料的食用冰制品和冰调制的食品脂肪含量的测定重量分析法(参照法)
ISO 8262-3:1987 乳制品和乳基食品.用Weibull法测定脂肪含量.Berntrop重量分析法（参考法）.第3部分:特殊情况
ISO 8262-1:1987 乳制品和乳基食品.用Weibull法测定脂肪含量.Berntrop重量分析法（参考法）.第1部分:婴儿食品
ISO 8262-2:1987 乳制品和乳基食品.用Weibull法测定脂肪含量.Berntrop重量分析法（参考法）.第2部分:食用冰和冰混合物
ISO 8381:1987 乳基婴儿食品.脂肪含量的测定.R？se Gottlieb重量分析法（参考法）
ISO 8381-1987 以奶为基料的婴儿食品.脂肪含量的测定.鲁塞-果德勒重量分析法(参比法)
ISO 8262-1-1987 乳制品和以乳为基料的食品用维泊尔-伯恩特罗普重量分析法(参照法)测定脂肪含量第1部分:婴儿食品
ISO 8262-2-1987 乳制品和以乳为基料的食品用维泊尔-伯恩特罗普重量分析法(参照法)测定脂肪含量第2部分:食用冰制品和冰调制的食品
ISO 8262-3-1987 乳制品和以乳为基料的食品用维泊尔-伯恩特罗普重量分析法(参照法)测定脂肪含量第3部分:特例

韩国标准，关于食品脂肪含量的标准

KS H ISO 8381-2006 奶基幼儿食品.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
KS H ISO 8381-2006 奶基幼儿食品.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)

行业标准-农业，关于食品脂肪含量的标准

ISO 8381|IDF 123:2008 奶基幼儿食品脂肪含量的测定重量法(参考方法)
ISO 8262-3|IDF 124-3:2005 乳制品和以乳为基料的食品用维泊尔-伯恩特罗重量分析法(参照法)测定脂肪含量第3部分：特例
ISO 8262-2|IDF 124-2:2005 乳制品和以乳为基料的食品用维泊尔-伯恩特罗重量分析法(参照法)测定脂肪含量第2部分：可食用冰冻食品和冰冻混合物
ISO 8262-1|IDF 124-1:2005 乳制品和以乳为基料的食品用维泊尔-伯恩特罗重量分析法(参照法)测定脂肪含量第1部分：婴儿食品