牛奶 总氮
本专题涉及牛奶 总氮的标准有54条。
国际标准分类中，牛奶 总氮涉及到食品试验和分析的一般方法、奶和奶制品。
在中国标准分类中，牛奶 总氮涉及到基础标准与通用方法、乳与乳制品、油脂加工与制品。
国家农业标准，关于牛奶 总氮的标准
- GB 31660.8-2019 食品安全国家标准 牛可食性组织及牛奶中氮氨菲啶残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
国家质检总局，关于牛奶 总氮的标准
- GB/T 22974-2008 牛奶和奶粉中氮氨菲啶残留量的测定.液相色谱-串联质谱法
德国标准化学会，关于牛奶 总氮的标准
- DIN EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品.氮含量的测定.第4部分:蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)(ISO 8968-4-2016).德文版本EN ISO 8968-4-2016
- DIN EN ISO 8968-1:2014 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 第1部分: 凯氏定氮法的原理和粗蛋白计算(ISO 8968-1-2014); 德文版本EN ISO 8968-1-2014
- DIN EN ISO 8968-3:2007 牛奶.含氮量的测定.第3部分:小块分解法(半微量快速程序法)
- DIN EN ISO 14891:2002 牛奶和牛奶制品.氮含量测定. 常规Dumas燃烧法
- DIN EN ISO 8968-5:2002 牛奶.氮含量测定.第5部分:蛋白质的氮含量测定
- DIN EN ISO 8968-4:2002 牛奶.氮含量测定.第4部分:无蛋白质氮含量测定
英国标准学会，关于牛奶 总氮的标准
- BS EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)
- BS EN ISO 8968-3:2004 牛奶.氮含量的测定.批溶解法(半微观快速常规法)
- BS EN ISO 8968-4:2002 牛奶.氮含量的测定.非蛋白质氮含量的测定
- BS EN ISO 8968-5:2002 牛奶.氮含量的测定.蛋白质氮含量的测定
- BS 1741 Sec.6.2-1990 牛奶和奶油的化学分析方法.第6部分:牛奶酪蛋白氮含量的测定.第2节:常规法
- BS 1741-6.2-1990 牛奶和奶油化学分析方法.第6部分:牛奶酪蛋白氮含量测定.第2节:常规法
- BS 1741 Sec.6.1-1990 牛奶和奶油的化学分析方法.第6部分:牛奶酪蛋白氮含量的测定.第1节:比较法
- BS 1741 Sec.5.2-1990 牛奶和奶油的化学分析方法.第5部分:牛奶氮含量的测定.第2节:常规方法
- BS 1741-5.2-1990 牛奶和奶油化学分析方法.第5部分:牛奶氮含量测定.第2节:常规方法
- BS 1741-6.1-1990 牛奶和奶油化学分析方法.第6部分:牛奶酪蛋白氮含量测定.第1节:比对法
- BS 1741 Sec.5.1-1988 牛奶与奶油的化学分析方法.第5部分:牛奶氮含量的测定.第1节:比较法
- BS 1741-5.1-1988 牛奶与奶油化学分析方法.第5部分:牛奶氮含量测定.第1节:比对法
欧洲标准化委员会，关于牛奶 总氮的标准
- EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)(ISO 8968-4:2016)
- EN ISO 8968-1:2014 牛奶和牛奶制品.含氮量的测定.第1部分:凯氏原理和粗蛋白计算(ISO 8968-1:2014)
- EN 14891-2012 牛奶和牛奶制品.氮含量测定. 常规Dumas燃烧法
- EN ISO 8968-3:2007 牛奶.含氮量的测定.第3部分:小块分解法(半微量快速程序法)
- EN ISO 8968-5:2001 牛奶含氮量的测定.第5部分:蛋白质氮含量的测定 ISO 8968-5-2001
国际标准化组织，关于牛奶 总氮的标准
- ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 第4部分: 蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)
- ISO 8968-3/Cor 1:2011 牛奶.氮含量的测定.第3部分:块溶解法(半微观快速常规法).技术勘误表1
- ISO 8968-4/Cor 1:2011 牛奶.氮含量的测定.第4部分:非蛋白质氮含量的测定.技术勘误表1
- ISO/TS 17837:2008 牛奶和奶制品.含氮量的测定和粗蛋白含量的计算.基耶达尔法(Kjeldahl)
- ISO 8968-3:2004 牛奶.氮含量的测定.第3部分:块溶解法(半微观快速常规法)
- ISO 17997-2:2004 牛奶.酪蛋白-氮含量的测定.第2部分:直接法
- ISO 17997-1:2004 牛奶.酪蛋白-氮含量的测定.第1部分:间接法(参照法)
- ISO 14891:2002 牛奶和奶制品.测定氮含量.根据 Dumas原理使用常规燃烧法
法国标准化协会，关于牛奶 总氮的标准
- NF V04-221-1-2014 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 第1部分: 凯氏定氮法的原理和粗蛋白计算
- NF V04-221-3-2007 牛奶.氮含量的测定.第3部分:块溶解法(半微观快速常规法)
- NF V04-396-2003 牛奶和奶制品.测定氮含量.根据 Dumas原理使用常规燃烧法
- NF V04-221-5-2002 牛奶.氮含量的测定.第5部分:蛋白质氮含量的测定
- NF V04-221-4-2002 牛奶.氮含量的测定.第4部分:无蛋白质氮含量的测定
澳大利亚标准协会，关于牛奶 总氮的标准
- AS 2300.1.2.2-2008 乳制品工业化学和物理试验方法.方法1.2.2:一般方法和原则.牛奶中氮-氮馏分的测定
- AS 2300.1.2.2-1988 乳制品行业化学和物理测试方法．一般方法和原则．总固体和水分氮量的测定．牛奶中的氮组分
行业标准-农业，关于牛奶 总氮的标准
- ISO/TS 17837|IDF/RM 025:2008 牛奶和奶制品 含氮量的测定和粗蛋白含量的计算 基耶达尔法(Kjeldahl)
- ISO 17997-1|IDF 029-1:2004 牛奶 酪蛋白-氮含量的测定 第1部分：间接法(参照法)
- ISO 17997-2|IDF 029-2:2004 牛奶 酪蛋白-氮含量的测定 第2部分：直接法
- ISO 14891|IDF 185:2002 牛奶和奶制品 测定氮含量 根据 Dumas原理使用常规燃烧法
，关于牛奶 总氮的标准
- NBN V 21-013-1978 牛奶物质含量中的氮总量的测定（酰胺黑法）
美国分析化学家协会，关于牛奶 总氮的标准
- AOAC 991.20 AOAC 991.20 凯氏定氮法测定牛奶中的总氮
