Fleischtest

Für die Fleischtest gibt es insgesamt 25 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Fleischtest die folgenden Kategorien: Labormedizin, Fleisch, Fleischprodukte und andere tierische Lebensmittel, Land-und Forstwirtschaft, Mikrobiologie, Tierheilkunde, Anlagen und Ausrüstung für die Lebensmittelindustrie.

HU-MSZT, Fleischtest

MSZ 6954-1961 Prüfung des Schweinefettgehalts
MSZ 5874/6-1982 Erkennungsmodus für Fleischprodukte. Bestimmung des pH-Wertes
MSZ 5874/2-1985 Erkennungsmodus für Fleischprodukte. Definition des Fettgehalts
MSZ 5874/10-1980 Erkennungsmodus für Fleischwurstprodukte. Angabe des reinen Fettgehalts
MSZ 5874/3-1985 Erkennungsmodus für Fleischprodukte. Definition des Vitamingehalts
MSZ 5874/9-1984 Definition des Wasserdampfgehalts im Fleischprodukterkennungsmodus
MSZ 3640/1-1981 Inhaltstests für mikrobielle Tests bei Fleisch und Fleischlebensmitteln
MSZ 6905-1981 Prüfung des Nitratgehalts von Fleischprodukten

国家药监局, Fleischtest

YY/T 1785-2021 Aminosäure- und Carnitin-Nachweiskit (Tandem-Massenspektrometrie)

VN-TCVN, Fleischtest

TCVN 5733-1993 Fleisch.Nachweis von Parasiten
TCVN 7140-2002 Fleisch und Fleischprodukte.Nachweis von Farbstoffen.Verfahren mittels Dünnschichtchromatographie

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会, Fleischtest

GB/T 40467-2021 Qualitätsprüfung von Nutztier- und Geflügelfleisch – Leitfaden für die Nahinfrarotspektroskopie-Methode
GB/T 41366-2022 Qualitätsprüfung von Nutztier- und Geflügelfleisch – Bestimmung von Feuchtigkeit, Protein und Fett – Nahinfrarotspektroskopie-Methode

Group Standards of the People's Republic of China, Fleischtest

T/ZPP 051-2023 Technische Anforderungen für die Clenbuterol-Schnelltestkarte

Henan Provincial Standard of the People's Republic of China, Fleischtest

DB4107/T 428-2019 Technische Spezifikationen zur schnellen Erkennung von Schweinefeuchtigkeit

RU-GOST R, Fleischtest

GOST 10444.7-1986 Lebensmittel. Methoden zum Nachweis von Botulinumtoxinen und Clostridium botulinum

农业农村部, Fleischtest

NY/T 4031-2021 Methoden zum Nachweis von Sarcocystis in Lebensmitteln tierischen Ursprungs
NY/T 3512-2019 Zerstörungsfreie Erkennung von Proteinen im Fleisch mittels Nahinfrarot-Methode

工业和信息化部/国家能源局, Fleischtest

JB/T 13267-2017 Optisches Gerät zur Erkennung der Frische von Schweinefleisch
JB/T 13261-2017 Gerät zur Erkennung der Rindfleischmarmorierung

Taiwan Provincial Standard of the People's Republic of China, Fleischtest

CNS 6260-1980 Testmethode für Fleisch und Fleischprodukte: Messung des pH-Werts

International Organization for Standardization (ISO), Fleischtest

ISO 13496:2021 Fleisch und Fleischprodukte – Nachweis und Bestimmung von Farbstoffen

Professional Standard - Commodity Inspection, Fleischtest

SN/T 2525-2010 Nachweis von Clostridium botulinum in Lebensmitteln mittels PCR

NL-NEN, Fleischtest

NEN 3449-1972 Itfeat und Fleischprodukte. Nachweis und Zählung von Enterobacteriaceae

British Standards Institution (BSI), Fleischtest

BS ISO 13496:2021 Fleisch und Fleischprodukte. Nachweis und Bestimmung von Farbstoffen