Catering-System

Für die Catering-System gibt es insgesamt 17 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Catering-System die folgenden Kategorien: Aufschlag, Abfall, Umweltschutz, Essen umfassend, Luftqualität, Anlagen und Ausrüstung für die Lebensmittelindustrie.

Group Standards of the People's Republic of China, Catering-System

T/GZAEPI 002-2021 Reinigungsleistungsspezifikation für Kochrauch-Reinigungssystem
T/DLMSWH 018-2019 Betriebsverfahren zur Reinigung von Rauchabzugssystemen in der Gastronomie
T/SDSES 010-2023 Technische Spezifikation für ein Online-Überwachungssystem für Öldämpfe in der Gastronomie
T/SDSES 011-2023 Spezifikation für Betrieb und Wartung eines Online-Überwachungssystems für Öldämpfe in der Gastronomie
T/HNFS 001-2023 Spezifikationen für den Aufbau eines digitalen, intelligenzvernetzten Überwachungssystems für Gastronomiedienstleistungen
T/GZBC 45.4-2021 Hocheffiziente und stabile Kochrauch-Reinigungssysteme – Teil 4: Reinigungs- und Wartungsvorschriften für Anlagen
T/GZBC 45.1-2021 Hocheffiziente und stabile Kochrauch-Reinigungssysteme – Teil 1: Verhaltenskodex für Design, Installation und Betriebsmanagement
T/ZS 0220-2021 Technische Spezifikation für ein Online-Überwachungssystem für Kochdunst-Emissionen (Trail-Implementierung)
T/AHEMA 25-2022 Technische Spezifikation für Betrieb und Wartung eines Online-Überwachungssystems für Kochdunst-Emissionen
T/QGCML 164-2021 Allgemeine technische Anforderungen an ein Online-Überwachungssystem für die Emission von Speiseöldämpfen
T/GZBC 45.3-2021 Hocheffiziente und stabile Kochrauch-Reinigungssysteme – Teil 3: Technische Anforderungen an Online-Überwachungs- und Steuerungsgeräte
T/GZBC 45.2-2021 Hocheffiziente und stabile Kochrauch-Reinigungssysteme – Teil 2: Technische Anforderungen und Testcode für Reinigungsgeräte
T/BJSCYHYXH 004-2020 Technische Spezifikation für das Wartungsmanagement- und Kontrollsystem für Küchengeräte von Catering-Organisationen
T/HZAEPI 002-2023 Technische Spezifikation für Betrieb und Wartung eines Online-Überwachungssystems (Lichtstreumethode) für die Emission von Kochdämpfen

AT-ON, Catering-System

ONORM S 3010-6-1994 Gewerbliche Gastronomieausrüstung – Lebensmittelverteilungsausrüstung – Kühllagergeräte

Guangdong Provincial Standard of the People's Republic of China, Catering-System

DB4403/T 207-2021 Technische Anforderungen an ein Online-Überwachungssystem für Ölrauchschadstoffe in der Gastronomie

RU-GOST R, Catering-System

GOST R 55889-2013 Dienstleistungen der öffentlichen Gastronomie. Das Sicherheitsmanagementsystem für Produkte der öffentlichen Gastronomie. Empfehlungen zur Anwendung. GOST R ISO 22000-2007 für die Lebensmittelindustrie