Gastronomietechnik

Für die Gastronomietechnik gibt es insgesamt 30 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Gastronomietechnik die folgenden Kategorien: Wortschatz, Aufschlag, Küchenausstattung, Vorverpackte und raffinierte Lebensmittel, Umweltschutz, Lebensmitteltechnologie, Terminologie (Grundsätze und Koordination), Anlagen und Ausrüstung für die Lebensmittelindustrie, Abfall.

Professional Standard - Business, Gastronomietechnik

SB/T 10474-2008 Anforderungen an die ernährungsphysiologische Verpflegung in der Gastronomie

Group Standards of the People's Republic of China, Gastronomietechnik

T/GZBC 57-2021 Technologie des Bio-Weizenkleiefaser-Abbaumaterials. Catering-Ausrüstung
T/WSHSSH 30102-2018 Technische Spezifikationen für Catering-Dienstleistungen auf dem Bauernhof
T/SDCX 001-2023 Technische Spezifikation für die Reinigung und Desinfektion von öffentlichem Tischgeschirr
T/SFSF 000005-2020 Technische Spezifikation für die Visualisierungsküche für den Catering-Service Teil 1 Allgemeine Regel
T/HNSCFX 006-2021 Das professionelle und technische Personal der Provinz Henan in den Bereichen Kochen, Konditorei und Catering.
T/SFSF 000006-2020 Technische Spezifikation für Visualisierungsküche für Catering-Service Teil 2 Informationspräsentation
T/SFSF 000009-2020 Technische Spezifikation für die Visualisierungsküche für den Catering-Service Teil 5: Einrichtung und Ausstattung
T/SFSF 000008-2020 Technische Spezifikation für Visualisierungsküche für Catering-Service Teil 4: Datenmanagement
T/BJSCYHYXH 005-2020 Technischer Code für die Wartung elektrischer Geräte in Gastronomiebetrieben
T/BJSCYHYXH 006-2020 Technischer Code für die Wartung von Gasgeräten in Gastronomiebetrieben
T/BJSCYHYXH 007-2020 Technischer Code für die Wartung von Kühlgeräten in Gastronomiebetrieben
T/BJSCYHYXH 003-2020 Technische Spezifikation für Ersatzteile für die Gerätewartung von Catering-Organisationen
T/QGCML 432-2022 Technische Anforderungen für die intelligente Managementplattform für Öldämpfe in der Gastronomie
T/BJSCYHYXH 002-2020 Umfassende technische Spezifikation für die Gerätewartung von Gastronomiebetrieben
T/SDSES 010-2023 Technische Spezifikation für ein Online-Überwachungssystem für Öldämpfe in der Gastronomie

Xinjiang Provincial Standard of the People's Republic of China, Gastronomietechnik

DB65/T 3447-2012 Leistungsbeschreibung der Landgaststätten im Tourismus

RU-GOST R, Gastronomietechnik

GOST R 56747-2015 Organisation und Technik des Caterings. Anforderungen
GOST R 53105-2008 Öffentlicher Catering-Service. Technologische Anleitung für Gastronomieprodukte. Allgemeine Anforderungen an Layout, Entwicklung und Komposition

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会, Gastronomietechnik

GB/T 18006.1-2009 Allgemeine Anforderung an Einweggeschirr aus Kunststoff

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, Gastronomietechnik

GB 18006.1-2009 Allgemeine Anforderung an Einweggeschirr aus Kunststoff
GB 18006.1-1999 Allgemeine Spezifikation für Einweg- und abbaubare Lunchbehälter und Trinksets

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会, Gastronomietechnik

GB/T 18006.3-2020 Allgemeine Anforderung an abbaubares Einweggeschirr

RO-ASRO, Gastronomietechnik

STAS 12394/2-1985 PORZELLANGESCHIRR FÜR DIE ÖFFENTLICHE ERNÄHRUNG Allgemeine technische Anforderungen an die Qualität

Anhui Provincial Standard of the People's Republic of China, Gastronomietechnik

DB34/T 4139-2022 Technische Spezifikation für den Umweltschutz in der Gastronomie

Gansu Provincial Standard of the People's Republic of China, Gastronomietechnik

DB62/T 1328-2005 Technische Vorschriften für Hammelfleischprodukte in der Halal-Verpflegung – handgefangenes Hammelfleisch
DB62/T 1330-2005 Technische Vorschriften für Hammelfleischprodukte in der Halal-Verpflegung – geschmortes Hammelfleisch
DB62/T 1326-2005 Technische Vorschriften für Hammelfleischprodukte in der Halal-Verpflegung – Kebabs
DB62/T 1332-2005 Technische Vorschriften für Halal-Catering-Hammelfleischprodukte Baishui Sheep Head

Shaanxi Provincial Standard of the People's Republic of China, Gastronomietechnik

DB61/T 1307-2019 Technische Richtlinien für Umweltschutztechnik in der Gastronomie