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Gastronomiebetriebe

Für die Gastronomiebetriebe gibt es insgesamt 6 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Gastronomiebetriebe die folgenden Kategorien: Aufschlag, Organisation und Führung von Unternehmen (Enterprises), Fleisch, Fleischprodukte und andere tierische Lebensmittel.

Yunnan Provincial Standard of the People's Republic of China, Gastronomiebetriebe

• DB5323/T 96-2020 Spezifikationen für den Betrieb und die Wartung von öffentlichem Ess-(Trink-)Geschirr für die Gastronomie

Professional Standard - Business, Gastronomiebetriebe

• SB/T 11143-2015 Betriebsspezifikation des Meal-Sharing-Dienstes

商务部, Gastronomiebetriebe

• SB/T 11168-2016 Spezifikationen für den Koch- und Bratbetrieb in der Gastronomie

Group Standards of the People's Republic of China, Gastronomiebetriebe

• T/CCA 006-2018 Leitfaden zur Kontrolle mikrobiologischer Risiken beim Betrieb von Gastronomiebetrieben

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, Gastronomiebetriebe

• GB/T 23498-2009 Herstellungspraxis für die Verarbeitung von Meeresfrüchten in der Gastronomie
• GB/T 23498-2009 Verhaltenskodex für die Verarbeitung von Meeresfrüchten in der Gastronomie

Sonstige:   Catering-Service, ESSEN, Catering-System, Geschirr, Catering-Tests, Gastronomiebetriebe, Gastronomietechnik, Hygiene in der Gastronomie, Gastronomiequalität, Medizinische Verpflegung, Gastronomieabfälle, Gastronomieabfälle, Catering-Anforderungen, Catering-Tests, Catering-Indikatoren, Catering-System, Pestizide für die Gastronomie, Catering-Design, Catering-ISO, Qualitätsgastronomie.