EN ISO 11133:2014
食品微生物学,动物饲料和水.营养培养基的制备,生产,存储和性能测试(ISO 11133:2014, Corrected version 2014-11-01)

Microbiology of food@ animal feed and water - Preparation@ production@ storage and performance testing of culture media (Incorporates Amendment A1: 2018)

被代替

EN ISO 11133:2014 发布历史

EN ISO 11133:2014由欧洲标准化委员会 IX-CEN 发布于 2014-05。

EN ISO 11133:2014 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生，在国际标准分类中归属于: 07.100.30 食品微生物学。

EN ISO 11133:2014 发布之时，引用了标准

• DIN 58942-4 Beiblatt 1:2004 医学微生物学 培养基 第4部分：含细菌标本的运输系统 用于运输临床标本中选定病原体的系统、介质和条件
• DIN 58942-4:2003 医药微生物学.细菌培养介质.第4部分:细菌标本运输系统
• DIN 58959-10:1997 医疗微生物学质量管理.第10部分:试剂、色素和生物材料检验用对照菌株要求
• DIN 58959-6:1997 医疗微生物学质量管理.第6部分:对照菌株要求
• DIN 58959-9:1997 医疗微生物学质量管理.第9部分:培养基检验对照菌株要求
• ISO ISO IEC 27001-2013 cor2-2015 技术勘误表*， 2023-07-04 更新
• ISO 2859-1:1999 计数抽样检验程序 第1部分:用于逐批检验按可接受质量界限(AQL)检索的抽样计划
• ISO 3696:1987 分析实验室用水 规范和试验方法
• ISO 4831:2006 食品和动物饲料微生物学.大肠杆菌菌落计数和测定水平方法.最大几率数技术
• ISO 4832:2006 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌菌落计数水平办法.菌落计数技术
• ISO 4833:2003 食品和动物饲料的微生物学.微生物计数的水平法.30℃时的菌落计数技术
• ISO 5725-6:1994 测试方法与结果的准确度(正确度与精密度) 第6部分:准确度值的实际应用
• ISO 6222:1999 水质 可培养微生物的计数方法 营养琼脂介质中接种法进行群落计数法
• ISO 6461-1:1986 水质 亚硫酸盐还原厌氧细菌(梭状芽胞杆菌)孢子的检测和计数 第1部分:液体介质富集法
• ISO 6461-2:1986 水质 亚硫酸盐还原厌氧细菌(梭状芽胞杆菌)孢子的检测和计数 第2部分:滤膜过滤法
• ISO 6579:2002 食品和动物饲料的微生物学.沙门氏菌水平位置的检测法
• ISO 6887-1:1999 食品和动物饲料的微生物学 用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备 第1部分:初始悬浮和十倍制稀释准备的通用规则
• ISO 6887-2:2003 食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.第2部分:肉及肉制品制备的特殊规则
• ISO 6887-3:2003 食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.第3部分:鱼及水产品制备的特殊规则
• ISO 6887-4:2003 食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.第4部分:除奶和奶制品、肉和肉制品及鱼和水产品之外的产品制备的特殊规则
• ISO 6887-5:2010 食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮液和十倍稀释液的制备.第5部分:牛奶和乳制品制备的专门规则
• ISO 6887-6:2013 食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮液和十倍稀释液的制备.第6部分:初级生产阶段样品制备的专门规则
• ISO 6888-1:1999 食品和动物饲料的微生物学 凝血酶阳性葡萄球菌(金黄色葡萄球菌及其他种)计数的水平方法 第1部分:Baird-Parke琼脂培养基技术
• ISO 6888-2:1999 食品和动物饲料的微生物学 凝血酶阳性葡萄球菌(金黄色葡萄球菌及其他种)计数的水平方法 第2部分: 兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基技术
• ISO 6888-3:2003 食品和动物饲料微生物学.凝血酶阳性葡萄球菌(金黄色葡萄球菌及其他种)计数的水平方法.第3部分:低数值探测和MPN技术
• ISO 7218:2007 食品和动物饲料微生物学.微生物检验一般要求和指南
• ISO 7251:2005 食品和动物饲料的微生物学.推定的大肠杆菌的探测和计数的水平方法.莫斯随机计数技术
• ISO 7704:1985 水质 用于微生物学分析的滤膜过滤器的评价方法
• ISO 7899-1:1998 水质 地表水和废水中肠球菌的检测和计数 第1部分:在液体介质中小型接种法(最大数目)
• ISO 7899-2:2000 水质 肠球菌的检测和计数 第2部分:滤膜过滤法
• ISO 7932:2004 食品和动物饲料的微生物学.蜡状芽孢杆菌计数的水平方法.30℃时菌落计数技术

* 在 EN ISO 11133:2014 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。

EN ISO 11133:2014的历代版本如下：

• 2020年 EN ISO 11133:2014/A2:2020 食品微生物学,动物饲料和水.营养培养基的制备,生产,存储和性能测试 包含修改件A2,2020
• 2018年 EN ISO 11133:2014/A1:2018 食品微生物学,动物饲料和水.营养培养基的制备,生产,存储和性能测试 包含修改件A1,2018
• 2014年 EN ISO 11133:2014 食品微生物学,动物饲料和水.营养培养基的制备,生产,存储和性能测试(ISO 11133:2014, Corrected version 2014-11-01)

EN ISO 11133:2014 食品微生物学,动物饲料和水.营养培养基的制备,生产,存储和性能测试(ISO 11133:2014, Corrected version 2014-11-01) 由 CEN ISO/TS 11133-1:2009 食品和动物饲料的微生物学 培养基制备和生产指南 第1部分：实验室培养基制备质量保证的一般指南 变更而来。

EN ISO 11133:2014 食品微生物学,动物饲料和水.营养培养基的制备,生产,存储和性能测试(ISO 11133:2014, Corrected version 2014-11-01) 由 CEN ISO/TS 11133-2:2003 食品和动物饲料的微生物学.培养基制备和生产指南.第2部分:培养基的性能试验的实用指南ISO/TS 11133-2-2003 变更而来。

本国际标准定义了与培养基质量保证相关的术语。 它还规定了用于对食品或饲料生产中的食品、饲料和环境样品以及用于消费或食品生产中使用的所有类型的水进行微生物测试的营养培养基的制备要求。 这些要求适用于为进行微生物测试的实验室而准备的所有类型的培养基。 本国际标准还规定了培养基性能的标准并描述了测试方法。 本国际标准适用于制造设施，例如B.：制造和/或分销即用型培养基、半即用型培养基或干培养基的商业机构；向第三方提供媒体的非商业实体；准备自用培养基的微生物实验室。

标准号

EN ISO 11133:2014

发布

2014年

发布单位

欧洲标准化委员会

替代标准

EN ISO 11133:2014/A1:2018

当前最新

EN ISO 11133:2014/A2:2020

 

 

引用标准

DIN 58942-4 Beiblatt 1:2004 DIN 58942-4:2003 DIN 58959-10:1997 DIN 58959-6:1997 DIN 58959-9:1997 ISO ISO 2859-1:1999 ISO 3696:1987 ISO 4831:2006 ISO 4832:2006 ISO 4833:2003 ISO 5725-6:1994 ISO 6222:1999 ISO 6461-1:1986 ISO 6461-2:1986 ISO 6579 AMD 1:2007 ISO 6579:2002 ISO 6887-1:1999 ISO 6887-2:2003 ISO 6887-3:2003 ISO 6887-4:2003 ISO 6887-5:2010 ISO 6887-6:2013 ISO 6888-1:1999 ISO 6888-2:1999 ISO 6888-3:2003 ISO 7218:2007 ISO 7251:2005 ISO 7704:1985 ISO 7899-1:1998 ISO 7899-2:2000 ISO 7932:2004

被代替标准

FprEN ISO 11133:2013 CEN ISO/TS 11133-1:2009 CEN ISO/TS 11133-2:2003 CEN ISO/TS 11133-2/A1:2011

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