本专题涉及多糖的标准有113条。
国际标准分类中,多糖涉及到水果、蔬菜及其制品、医学科学和保健装置综合、糖、糖制品、淀粉、肉、肉制品和其他动物类食品、术语学(原则和协调配合)、农业和林业、饲料、香料和调料、食品添加剂、制药学、农用建筑物、结构和装置、茶、咖啡、可可、化工产品、食品工艺、词汇、皮革技术、服务、谷物、豆类及其制品、食品试验和分析的一般方法、纸浆、纺织纤维。
在中国标准分类中,多糖涉及到、其他发酵制品、水产加工与制品、水产、渔业综合、林产化工原料、粮食加工与制品、林业基础标准与通用方法、其他经济作物、基础标准与通用方法、制糖副产品、瓜果、蔬菜种植与产品、家畜、家禽、天然食品添加剂、纸浆与纸板、合成食品添加剂、造纸综合、加工糖、化学纤维综合。
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