免疫荧光技术应用食品检测方法
(1)取10%戊二醛血球悬液0.3mL于10mL刻度离心管中用2mL生理盐水洗两次(2500r/min,5min)。将沉淀血球配成2%血球悬液,以1∶20000鞣酸生理盐水1∶1混合,置37℃水浴中15min鞣化。
(2)将提纯的伽马球蛋白稀释成2mg/mL,和以上血球1∶1混合。此时血球为1%球蛋白,为1mg/mL。
(3)将以上悬液涂于玻片上(每片8点),在酒精灯上用火焰干燥固定后,加被检的增菌液于涂片点上,37℃湿盒中30min。
(4)冲洗玻片后加沙门氏菌荧光抗血清,37℃,30min在湿盒染色。
(5)洗片:用间接法洗较好,待干后镜检。
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