果品硬度计的使用方法和注意事项
方法/步骤
1、首先将果品硬度计调零，转动表盘，指针与刻线2重合；
2、用刀将水果消去1平方厘米左右的皮；
3、右手握果品硬度计，使硬度计垂直于被测水果表面，在均匀力的作用下将压头压入水果内，此时指针开始旋转，当压到压头刻线时停止，此时指针的刻度值即为所测的硬度值；
4、测量完毕后按动复位按钮，指针回到调零2处。
注意事项
1.测量硬度时，应均匀缓慢插入，不得转动压入，更不能冲击测量。
2.压头与水果表面应垂直。
3.本仪器及压头保持清洁，测量完毕将果汁清理干净。
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